45 résultat(s) recherche sur le mot-clé 'préparation des repas'    

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Un atelier pour cuisiner un repas à moins de trois euros in Alimentation, Santé et Petit Budget / cerin.org, 49 (avril 2010)  

Public ISBD [article]  inAlimentation, Santé et Petit Budget / cerin.org > 49 (avril 2010) . - p. 6 Titre : Un atelier pour cuisiner un repas à moins de trois euros Type de document : texte imprimé Article en page(s) : p. 6 Mots-clés : ESF  étudiant  métier : secteur social  préparation des repas  relation d'aide Résumé : A Toulouse, Julie Fontaneau, étudiante en BTS Economie Sociale et Familiale, qui travaille en alternance dans l'association AFEV (Fondation des Etudiants pour la ville) a créé un atelier cuisine destiné à des jeunes de 16 à 25 ans qui a lieu au centre social polygone, deux fois par mois. En ligne : http://www.cerin.org Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=57248 [article] Un atelier pour cuisiner un repas à moins de trois euros [texte imprimé] . - p. 6. in Alimentation, Santé et Petit Budget / cerin.org > 49 (avril 2010) . - p. 6 Mots-clés : ESF  étudiant  métier : secteur social  préparation des repas  relation d'aide Résumé : A Toulouse, Julie Fontaneau, étudiante en BTS Economie Sociale et Familiale, qui travaille en alternance dans l'association AFEV (Fondation des Etudiants pour la ville) a créé un atelier cuisine destiné à des jeunes de 16 à 25 ans qui a lieu au centre social polygone, deux fois par mois. En ligne : http://www.cerin.org Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=57248

Le repas : temps de plaisir et de communication in Le journal des Professionnels de l'Enfance / ITS, 72 (septembre 2011)

Public ISBD [article]  inLe journal des Professionnels de l'Enfance / ITS > 72 (septembre 2011) . - p. 52 - 53 Titre : Le repas : temps de plaisir et de communication Type de document : texte imprimé Année de publication : septembre 2011 Article en page(s) : p. 52 - 53 Mots-clés : préparation des repas  petite enfance  plaisir  alimentation  repas Résumé : Le moment du repas est un temps important dans la construction des relations entre parents et enfants. Il ne s'agit pas seulement de satisfaire des besoins nutritionnels, mais aussi relationnels et affectifs dans une ambiance sereine. Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=71432 [article] Le repas : temps de plaisir et de communication [texte imprimé] . - septembre 2011 . - p. 52 - 53. in Le journal des Professionnels de l'Enfance / ITS > 72 (septembre 2011) . - p. 52 - 53 Mots-clés : préparation des repas  petite enfance  plaisir  alimentation  repas Résumé : Le moment du repas est un temps important dans la construction des relations entre parents et enfants. Il ne s'agit pas seulement de satisfaire des besoins nutritionnels, mais aussi relationnels et affectifs dans une ambiance sereine. Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=71432

La cuisine à la bouilloire in Alimentation, Santé et Petit Budget / cerin.org, 70 (janvier 2016)  

Public ISBD [article]  inAlimentation, Santé et Petit Budget / cerin.org > 70 (janvier 2016) . - p.5 Titre : La cuisine à la bouilloire Type de document : texte imprimé Année de publication : 2016 Article en page(s) : p.5 Catégories : F POPULATIONS - ETUDES DE CAS:D SOCIOLOGIE - ETHNOLOGIE - ANTHROPOLOGIE :4.35 Population:Migrant ; F POPULATIONS - ETUDES DE CAS:Problèmes sociaux:Problème social:Pauvreté Mots-clés : préparation des repas  cuisson  équilibre alimentaire  nouveau pauvre  sans domicile fixe Résumé : Retour sur des ateliers de cuisine à la bouilloire, animés par une diététicienne, destinés à des familles hébergées ou vivant en hôtel meublés. Ces personnes d'ayant pas accès à une cuisine équipée pour la préparation de leurs repas, d'abord dubitatives, se sont laissé séduire par le potentiel de ce mode de cuisson. En ligne : http://www.cerin.org/toutes-les-publications/alimentation-et-petit-budget.html Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=177121 [article] La cuisine à la bouilloire [texte imprimé] . - 2016 . - p.5. in Alimentation, Santé et Petit Budget / cerin.org > 70 (janvier 2016) . - p.5 Catégories : F POPULATIONS - ETUDES DE CAS:D SOCIOLOGIE - ETHNOLOGIE - ANTHROPOLOGIE :4.35 Population:Migrant ; F POPULATIONS - ETUDES DE CAS:Problèmes sociaux:Problème social:Pauvreté Mots-clés : préparation des repas  cuisson  équilibre alimentaire  nouveau pauvre  sans domicile fixe Résumé : Retour sur des ateliers de cuisine à la bouilloire, animés par une diététicienne, destinés à des familles hébergées ou vivant en hôtel meublés. Ces personnes d'ayant pas accès à une cuisine équipée pour la préparation de leurs repas, d'abord dubitatives, se sont laissé séduire par le potentiel de ce mode de cuisson. En ligne : http://www.cerin.org/toutes-les-publications/alimentation-et-petit-budget.html Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=177121

La cuisine dans le monde in Cahier des images et des sons / Canopé, 024 (12/2011)

Public ISBD [article]  inCahier des images et des sons / Canopé > 024 (12/2011) . - p.1-23 + 5 posters Titre : La cuisine dans le monde Type de document : texte imprimé Editeur : Paris : Nathan Année de publication : 12/2011 Article en page(s) : p.1-23 + 5 posters Langues : Français (fre) Mots-clés : préparation des repas Résumé : Dossier sur le thème de la cuisine. Cinq posters et leur exploitation pédagogique : "La marchande des quatre saisons" d'Olga Costa ; "Still life #30" de Tom Wesselmann ; différentes photos de préparation de repas dans le monde ; "Banquet dans le jardin de Lespédèzes" de Shundo Katsukawa ; "Sévilla - Série Nr 27..." de Daniel Spoerri. Activités en lecture d'images, découverte du monde, arts plastiques, lecture ; contes, loto sonore et activités TNI sur internet. Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=93954 [article] La cuisine dans le monde [texte imprimé] . - Paris : Nathan, 12/2011 . - p.1-23 + 5 posters. Langues : Français (fre) in Cahier des images et des sons / Canopé > 024 (12/2011) . - p.1-23 + 5 posters Mots-clés : préparation des repas Résumé : Dossier sur le thème de la cuisine. Cinq posters et leur exploitation pédagogique : "La marchande des quatre saisons" d'Olga Costa ; "Still life #30" de Tom Wesselmann ; différentes photos de préparation de repas dans le monde ; "Banquet dans le jardin de Lespédèzes" de Shundo Katsukawa ; "Sévilla - Série Nr 27..." de Daniel Spoerri. Activités en lecture d'images, découverte du monde, arts plastiques, lecture ; contes, loto sonore et activités TNI sur internet. Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=93954

Cuisiner avec les moyens du bord in Alimentation, Santé et Petit Budget / cerin.org, 52 (janvier 2011)  

Public ISBD [article]  inAlimentation, Santé et Petit Budget / cerin.org > 52 (janvier 2011) . - p 2 à 4 Titre : Cuisiner avec les moyens du bord Type de document : texte imprimé Article en page(s) : p 2 à 4 Catégories : C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Matériaux et produits:Produit agricole:Aliment ; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Matériaux et produits:Produit agricole:Produit d'origine animale:Cheptel:Volaille ; S SCIENCES ET TECHNIQUES:Sciences naturelles:Zoologie:Animal:Animal aquatique:Poisson Mots-clés : préparation des repas  matériel de cuisine  ustensile de cuisine  cuisson  mode de cuisson  viande de boucherie  matériau plastique et composite Résumé : Il n'est pas toujours facile de faire le cuisine ! A l'heure du succès des programmes télévisés qui mettent en scène la cuisine des chefs, tandis que les rayons regorgent d'ustensiles sophistiqués et de machines censées nous simplifier la préparation des repas... n'oublions pas qu'avant de même de parler de savoir-faire ou d'inspiration culinaire, nombreux sont ceux qui après avoir résolu la question de leur approvisionnement alimentaire, sont confrontés à des difficultés matérielles pour préparer des plats maison. En ligne : http://www.cerin.org/publication/toutes-les-publications/alimentation-et-petit-b [...] Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=57325 [article] Cuisiner avec les moyens du bord [texte imprimé] . - p 2 à 4. in Alimentation, Santé et Petit Budget / cerin.org > 52 (janvier 2011) . - p 2 à 4 Catégories : C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Matériaux et produits:Produit agricole:Aliment ; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Matériaux et produits:Produit agricole:Produit d'origine animale:Cheptel:Volaille ; S SCIENCES ET TECHNIQUES:Sciences naturelles:Zoologie:Animal:Animal aquatique:Poisson Mots-clés : préparation des repas  matériel de cuisine  ustensile de cuisine  cuisson  mode de cuisson  viande de boucherie  matériau plastique et composite Résumé : Il n'est pas toujours facile de faire le cuisine ! A l'heure du succès des programmes télévisés qui mettent en scène la cuisine des chefs, tandis que les rayons regorgent d'ustensiles sophistiqués et de machines censées nous simplifier la préparation des repas... n'oublions pas qu'avant de même de parler de savoir-faire ou d'inspiration culinaire, nombreux sont ceux qui après avoir résolu la question de leur approvisionnement alimentaire, sont confrontés à des difficultés matérielles pour préparer des plats maison. En ligne : http://www.cerin.org/publication/toutes-les-publications/alimentation-et-petit-b [...] Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=57325

Viens manger dans ma résidence, la table y est accueillante ! / Mélanie MARTINEZ in L'animation sociale avec les personnes âgées : le magazine, 1 (septembre-novembre 2013)

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Cuisinator : la surprise du chef / Kevin Maney in Courrier international (Paris. 1990) / Europresse, 1287 (02/07/2015)

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Cuisiner avec un petit budget in Alimentation, Santé et Petit Budget / cerin.org, 81 (décembre 2018)  

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Cuisiner sans risque avec les enfants / Roselyne Van Eecke in Le journal de l'animation : mensuel pratique de l'animation éducative, sociale, sportive et culturelle, 116 (Février 2011)

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Le goût de la Syrie / Chloé Aeberhardt in M. Le magazine du Monde, 382 (12/01/2019)

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La grande bouffe version potache / Mike Boone in Courrier international (Paris. 1990) / Europresse, 1078 (30/06/2011)

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Manger tous ensemble / Christine Schul in Métiers de la petite enfance : éveil et développement de l'enfant / ITS et EmConsulte via l'ENT, 232 (avril 2016)

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5000 ans de cuisine et de recettes inattendues in Books (Paris) / BM de Tours, SCD et Cairn.info, 067 (07/2015)

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Aires culinaires : où sont les grands foyers ? / Christophe Rymarski in Sciences humaines, 251 S (juillet-août 2013)

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Amal El Madade : les pieds dans le plat / Laëtitia Gaudin in Causette (Paris) / BM de Tours, 095 (12/2018)

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L'atelier de photographie culinaire / Colette Geneste in Les Dossiers de l'ingénierie éducative / Canopé, 63-64 (octobre-décembre 2008)  

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Bonne pratique : cuisine et interdépendance / Alexandre Roger in Le JAS - Le Journal des Acteurs Sociaux / ITS, 226 (avril 2018)

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Le buffet des dieux / G. W. Bowersock in Books (Paris) / BM de Tours, SCD et Cairn.info, 067 (07/2015)

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Le chat à toutes les sauces / Marianne Brown in Courrier international (Paris. 1990) / Europresse, 1112 (23/02/2012)

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Un chef pour les petits in Le journal des Professionnels de l'Enfance / ITS, 68 (janvier 2011)

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