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19 résultat(s) recherche sur le mot-clé 'restauration' 




Un rituel d'opposition sous la Restauration : les funérailles libérales à Paris : 1820-1830 / Emmanuel Fureix in Genèses : sciences sociales et histoire / Cairn.info et Persée, Genèses n° 46 mars 2002 p. 77-100 (25/03/2002)
La restauration collective clef de la transition alimentaire / La Revue Durable in La Revue durable : pour s'informer et s'engager sur l'écologie : savoirs, sociétés, écologie, politiques publiques, n°66 (Eté-Automne 2021)
[article]
Titre : La restauration collective clef de la transition alimentaire Type de document : texte imprimé Auteurs : La Revue Durable, Collectivité éditrice Année de publication : 2021 Article en page(s) : p.54-58 Langues : Français (fre) Mots-clés : RESTAURATION COLLECTIVE ENVIRONNEMENT SUISSE TRANSITION ALIMENTAIRE Résumé : En Suisse, les communes n'ont pas de prérogative agricole; Elles ont toutefois, via leur politique alimentaire pour la restauration collective publique, un puissant levier pour reprendre le pouvoir sur le contenu des assiettes et transformer les pratiques agricoles sur leur territoire et leur arrière-pays. Pour actionner ce levier, il leur faut tout à la fois des infrastructures de transformation clefs - cuisines de production et légumeries notamment - et maîtriser leur commande publique. Note de contenu : Source pour aller plus loin. Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=281537
in La Revue durable : pour s'informer et s'engager sur l'écologie : savoirs, sociétés, écologie, politiques publiques > n°66 (Eté-Automne 2021) . - p.54-58[article] La restauration collective clef de la transition alimentaire [texte imprimé] / La Revue Durable, Collectivité éditrice . - 2021 . - p.54-58.
Langues : Français (fre)
in La Revue durable : pour s'informer et s'engager sur l'écologie : savoirs, sociétés, écologie, politiques publiques > n°66 (Eté-Automne 2021) . - p.54-58
Mots-clés : RESTAURATION COLLECTIVE ENVIRONNEMENT SUISSE TRANSITION ALIMENTAIRE Résumé : En Suisse, les communes n'ont pas de prérogative agricole; Elles ont toutefois, via leur politique alimentaire pour la restauration collective publique, un puissant levier pour reprendre le pouvoir sur le contenu des assiettes et transformer les pratiques agricoles sur leur territoire et leur arrière-pays. Pour actionner ce levier, il leur faut tout à la fois des infrastructures de transformation clefs - cuisines de production et légumeries notamment - et maîtriser leur commande publique. Note de contenu : Source pour aller plus loin. Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=281537 Une décennie pour rénover le musée des arts et métiers / Dominique Ferriot in La Lettre de l'OCIM, LO : Musées, Patrimoine et Culture scientifiques et techniques, Lettre de l'OCIM n° 69 novembre décembre 2000 p. 3- 6 (26/03/2004)
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Titre : Une décennie pour rénover le musée des arts et métiers Type de document : texte imprimé Auteurs : Dominique Ferriot Année de publication : 2004 Mots-clés : RESTAURATION CONSERVATOIRE NATIONAL DES ARTS ET METIERS CNAM ART MEDIATION Résumé : RESTAURATION, CONSERVATOIRE NATIONAL DES ARTS ET METIERS, CNAM Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=20171
in La Lettre de l'OCIM, LO : Musées, Patrimoine et Culture scientifiques et techniques > Lettre de l'OCIM n° 69 novembre décembre 2000 p. 3- 6 (26/03/2004)[article] Une décennie pour rénover le musée des arts et métiers [texte imprimé] / Dominique Ferriot . - 2004.
in La Lettre de l'OCIM, LO : Musées, Patrimoine et Culture scientifiques et techniques > Lettre de l'OCIM n° 69 novembre décembre 2000 p. 3- 6 (26/03/2004)
Mots-clés : RESTAURATION CONSERVATOIRE NATIONAL DES ARTS ET METIERS CNAM ART MEDIATION Résumé : RESTAURATION, CONSERVATOIRE NATIONAL DES ARTS ET METIERS, CNAM Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=20171 Soumettre les oeuvres à la question: considérations sur l'abus des retaurations / BLOEDE James in Esprit : revue internationale / Cairn.info et Jstor, Esprit n°8-9 août-septembre 1998 p. 38-64 (06/06/2002)
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Titre : Soumettre les oeuvres à la question: considérations sur l'abus des retaurations Type de document : texte imprimé Auteurs : BLOEDE James Année de publication : 2002 Mots-clés : RESTAURATION OEUVRE D'ART HISTOIRE ART Résumé : RESTAURATION, OEUVRE D'ART, HISTOIRE,ART Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=16879
in Esprit : revue internationale / Cairn.info et Jstor > Esprit n°8-9 août-septembre 1998 p. 38-64 (06/06/2002)[article] Soumettre les oeuvres à la question: considérations sur l'abus des retaurations [texte imprimé] / BLOEDE James . - 2002.
in Esprit : revue internationale / Cairn.info et Jstor > Esprit n°8-9 août-septembre 1998 p. 38-64 (06/06/2002)
Mots-clés : RESTAURATION OEUVRE D'ART HISTOIRE ART Résumé : RESTAURATION, OEUVRE D'ART, HISTOIRE,ART Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=16879 Versailles : le nouveau chantier du roi soleil / Joël Cornette in L'Histoire (Paris. 1978) / BU de l'IUT et Cairn.info, Histoire février 2004 n° 284 p. 27-28 (27/01/2004)
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Titre : Versailles : le nouveau chantier du roi soleil Type de document : texte imprimé Auteurs : Joël Cornette Année de publication : 2004 Catégories : J CULTURE - ART - LOISIRS - ANIMATION:Histoire:Histoire Mots-clés : RESTAURATION BUDGET Résumé : RESTAURATION, BUDGET Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=19536
in L'Histoire (Paris. 1978) / BU de l'IUT et Cairn.info > Histoire février 2004 n° 284 p. 27-28 (27/01/2004)[article] Versailles : le nouveau chantier du roi soleil [texte imprimé] / Joël Cornette . - 2004.
in L'Histoire (Paris. 1978) / BU de l'IUT et Cairn.info > Histoire février 2004 n° 284 p. 27-28 (27/01/2004)
Catégories : J CULTURE - ART - LOISIRS - ANIMATION:Histoire:Histoire Mots-clés : RESTAURATION BUDGET Résumé : RESTAURATION, BUDGET Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=19536 Animation : nouveaux lieux nouvelles pratiques / Caroline Sédrati-Dinet in Anim'magazine [Archivé], Anim' Magazine, n °77-78 juillet-août 2000 p.9-11 (27/06/2001)
PermalinkLa biométrie s'invite dans les cantines / Benoît Floc'h in Le Monde de l'Education [archivé], Monde de l'éducation n° 365 janvier 2008 p.56-57 (17/01/2008)
PermalinkLa conservation du patrimoine : dimension européenne / DEGRIGNY Christian; MONNIER Florence; BOUTAINE Jean-Louis; LAVEDRINE Bertrand; CHAUMAT Gilles; MEES Dahlia; BRANDT-GRAU Astrid in Culture et recherche / culturecommunication.gouv.fr, Culture et recherche n° 101 avril mai juin p. 7-13 (30/06/2004)
PermalinkDublin Core et ressources culturelles / FOULONNEAU Muriel in Culture et recherche / culturecommunication.gouv.fr, Culture et recherche juillet aout septembre octobre 2003 n° 97-98 p. 5-6 (09/09/2003)
PermalinkFigures et légendes de la Contre-Révolution. / FURET François; OZOUF Mona; BOFFA Massimo; GENGEMBRE Gérard; BACZKO Bronislaw in Le Débat : histoire, politique, société / Cairn.info, Débat n° 39 mars mai 1986 p. 56-122 ([00/00/0000])
PermalinkLa Lettre de l'OCIM, LO : Musées, Patrimoine et Culture scientifiques et techniques / Samuel Cordier
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PermalinkPhysique et culture : l'année de la physique à la croisée des sciences et des arts / COLINART Sylvie; MOSSERI Rémy; EZRATI Jean-Jacques; BROMBLET Philippe; COUPRY Claude; DUPUIS Guillaume;SALOMON Joseph; COTTEREAU Evelyne; BERTRAND Loïc; QUINKAL Isabelle;DAVOIGNEAU Jean; CHERMASSON Thérèse; LE GUET TULLY Françoise;GENEVOIS Hugues; FONTAIN in Culture et recherche / culturecommunication.gouv.fr, Culture et recherche n° 104 janvier-mars 2005 (26/04/2005)
PermalinkQuand la science rencontre l'art / STIBBE Elisabeth; DRAN Jean-Claude; CALLIGARO Thomas; SALOMON Joseph; DUCHENE Jacques; HAURY Jean; CARRIERE Jean-Claude; AVRON Philippe in Découverte (Paris. 1999), Revue du Palais de la découverte n°298 mai 2002 p. 6-48 (11/06/2002)
PermalinkPermalinkLe succès du fast-food auprès des familles : une pratique récréative / GACEM Karim in Dialogue : revue de recherches cliniques et sociologiques sur le couple et la famille, Dialogue, n °144, 2ème trim. 1999 (09/07/2001)
PermalinkPermalinkPermalinkProjet de vie à la MARPA / Colette Jammet in Doc'animation en gérontologie / ITS, 12 (juillet-septembre 2006)
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