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Les supermarchés / Guy Lebas in BTJ. Bibliothèque de travail junior / BM de Tours, 511 (11/2005)

Public ISBD [article]  inBTJ. Bibliothèque de travail junior / BM de Tours > 511 (11/2005) . - p.2-21,I-IV Titre : Les supermarchés Type de document : texte imprimé Auteurs : Guy Lebas, Directeur de publication, rédacteur en chef Année de publication : 11/2005 Article en page(s) : p.2-21,I-IV Langues : Français (fre) Catégories : A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire de l'Europe:Europe occidentale:France Mots-clés : supermarché  consommation : économie  métier : commerce  2000- Résumé : Dossier, réalisé en 2005, sur les supermarchés : rappel historique, organisation du magasin, métiers, techniques de vente, vie d'un rayon au cours de la journée, publicité à l'extérieur et animations à l'intérieur du magasin, centrales d'achat. Rôle des associations de consommateurs ; concurrence des hypermarchés et des cybermarchés. Tableaux. Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=94961 [article] Les supermarchés [texte imprimé] / Guy Lebas, Directeur de publication, rédacteur en chef . - 11/2005 . - p.2-21,I-IV. Langues : Français (fre) in BTJ. Bibliothèque de travail junior / BM de Tours > 511 (11/2005) . - p.2-21,I-IV Catégories : A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire de l'Europe:Europe occidentale:France Mots-clés : supermarché  consommation : économie  métier : commerce  2000- Résumé : Dossier, réalisé en 2005, sur les supermarchés : rappel historique, organisation du magasin, métiers, techniques de vente, vie d'un rayon au cours de la journée, publicité à l'extérieur et animations à l'intérieur du magasin, centrales d'achat. Rôle des associations de consommateurs ; concurrence des hypermarchés et des cybermarchés. Tableaux. Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=94961

Bilan et perspectives environnementales de la filière arboriculture fruitière / J.-M. Codron in Les Dossiers de l'environnement de l'INRA, n. 23 (2002/08)

Public ISBD [article]  inLes Dossiers de l'environnement de l'INRA > n. 23 (2002/08) . - p. 31-67 Titre : Bilan et perspectives environnementales de la filière arboriculture fruitière Titre original : [Environmental prospects and issues for the fruit growing sector] Type de document : objet à 3 dimensions, artefacts, ... Auteurs : J.-M. Codron ; R. Habib ; B. Sauphanor ; Florence Jacquet ; INRA, Institut National de la Recherche Agronomique (Paris, France) ; Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes. Institut Agronomique Méditerranéen CIHEAM-IAMM ; Institut National de la Recherche Agronomique. SPE INRA ; Institut National de la Recherche Agronomique. E&A INRA Année de publication : 2002/08 Article en page(s) : p. 31-67 Note générale : Disponible également en tiré à part Langues : Français (fre) Catégories : A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire de l'Europe:Europe occidentale:France ; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Biodiversity ; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Matériaux et produits:Produit chimique:Produit phytochimique:Engrais ; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Matériaux et produits:Produit chimique:Produit phytochimique:Pesticide ; J CULTURE - ART - LOISIRS - ANIMATION:J.26 Sources d'information:Publication en série:Norme ; L DROIT:Systèmes juridiques:Droit:Législation Mots-clés : FRUIT GROWING  CULTURE FRUITIERE  ENVIRONMENTAL IMPACT ASSESSMENT  EVALUATION IMPACT SUR ENVIRONNEMENT  PESTICIDES  CONSUMER BEHAVIOUR  COMPORTEMENT DU CONSOMMATEUR  FERTILIZERS  CAP  PAC  PRODUCTION TECHNIQUE  TECHNIQUE DE PRODUCTION  BIODIVERSITE  RISK  RISQUE  AGRIENVIRONMENTAL POLICY  POLITIQUE AGRIENVIRONNEMENTALE  STANDARDS  ECONOMIC DISTRIBUTION  DISTRIBUTION ECONOMIQUE  SUPERMARKETS  SUPERMARCHE  INTEGRATED PLANT PRODUCTION  PRODUCTION VEGETALE INTEGREE  REFERENTIAL  REFERENTIEL  06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES  6.4 - Production Agricole. Système de Production Résumé : En France, l'arboriculture, bien qu'étant un secteur de production peu important, présente des spécificités qui font de lui un secteur original (utilisation de produits phytosanitaires, image positive auprès des consommateurs, marchés à l'échelle européenne, politique européenne spécifique au secteur...). Ce chapitre organisé en 5 parties traite d'abord d'environnement et de santé humaine, se consacre à une explication socio-économique avant d'aborder les solutions techniques et économiques. Les pratiques décrites sont aujourd'hui orientées par les pouvoirs publics via la règlementation et les politiques agricoles; la norme environnementale est devenue stratégique et est instrumentée par des acteurs divers parmi lesquels les distributeurs jouent un rôle de premier plan. Des recommandations pour les pouvoirs publics clôturent le texte Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=120394 [article] Bilan et perspectives environnementales de la filière arboriculture fruitière = [Environmental prospects and issues for the fruit growing sector] [objet à 3 dimensions, artefacts, ...] / J.-M. Codron ; R. Habib ; B. Sauphanor ; Florence Jacquet ; INRA, Institut National de la Recherche Agronomique (Paris, France) ; Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes. Institut Agronomique Méditerranéen CIHEAM-IAMM ; Institut National de la Recherche Agronomique. SPE INRA ; Institut National de la Recherche Agronomique. E&A INRA . - 2002/08 . - p. 31-67. Disponible également en tiré à part Langues : Français (fre) in Les Dossiers de l'environnement de l'INRA > n. 23 (2002/08) . - p. 31-67 Catégories : A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire de l'Europe:Europe occidentale:France ; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Biodiversity ; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Matériaux et produits:Produit chimique:Produit phytochimique:Engrais ; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Matériaux et produits:Produit chimique:Produit phytochimique:Pesticide ; J CULTURE - ART - LOISIRS - ANIMATION:J.26 Sources d'information:Publication en série:Norme ; L DROIT:Systèmes juridiques:Droit:Législation Mots-clés : FRUIT GROWING  CULTURE FRUITIERE  ENVIRONMENTAL IMPACT ASSESSMENT  EVALUATION IMPACT SUR ENVIRONNEMENT  PESTICIDES  CONSUMER BEHAVIOUR  COMPORTEMENT DU CONSOMMATEUR  FERTILIZERS  CAP  PAC  PRODUCTION TECHNIQUE  TECHNIQUE DE PRODUCTION  BIODIVERSITE  RISK  RISQUE  AGRIENVIRONMENTAL POLICY  POLITIQUE AGRIENVIRONNEMENTALE  STANDARDS  ECONOMIC DISTRIBUTION  DISTRIBUTION ECONOMIQUE  SUPERMARKETS  SUPERMARCHE  INTEGRATED PLANT PRODUCTION  PRODUCTION VEGETALE INTEGREE  REFERENTIAL  REFERENTIEL  06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES  6.4 - Production Agricole. Système de Production Résumé : En France, l'arboriculture, bien qu'étant un secteur de production peu important, présente des spécificités qui font de lui un secteur original (utilisation de produits phytosanitaires, image positive auprès des consommateurs, marchés à l'échelle européenne, politique européenne spécifique au secteur...). Ce chapitre organisé en 5 parties traite d'abord d'environnement et de santé humaine, se consacre à une explication socio-économique avant d'aborder les solutions techniques et économiques. Les pratiques décrites sont aujourd'hui orientées par les pouvoirs publics via la règlementation et les politiques agricoles; la norme environnementale est devenue stratégique et est instrumentée par des acteurs divers parmi lesquels les distributeurs jouent un rôle de premier plan. Des recommandations pour les pouvoirs publics clôturent le texte Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=120394

Empreinte écologique : La grande distribution prend des mesures pour l’environnement / Christine CROS in Ademe & vous, 18 (Septembre 2008)  

Public ISBD [article]  inAdeme & vous > 18 (Septembre 2008) Titre : Empreinte écologique : La grande distribution prend des mesures pour l’environnement Type de document : texte imprimé Auteurs : Christine CROS Année de publication : Septembre 2008 Langues : Français (fre) Mots-clés : ???? ?????  supermarkety  SUPERMARKT  Supermarkets  Supermercados  ????????????  Supermarché  szupermarket  ?????????  Supermarket  Supermercado  ????????????????  ????  ????? ????? ??????  deklarace složení potraviny  NAHRUNGSKENNZEICHNUNG  Nutrition labelling  Etiquetado de alimentos  ????????? ???? ?????  Étiquetage informatif  élelmiszercímkézés  ?????  Deklarowanie warto?ci od?ywczej  Rotulagem nutricional  deklarácia nutri?nej hodnoty potravín  ??????  posuzování vliv? na životní prost?edí  UMWELTVERTRAEGLICHKEITSPRUEFUNG  Environmental impact assessment  Evaluación del impacto ambiental  ??????? ??? ??????????  Évaluation impact sur environnement  környezeti hatásfelmérés  ???????????????  Ocena oddzia?ywania na ?rodowisko  Avaliação do impacte ambiental  hodnotenie vplyvu na životné prostredie  ???????????????????????????????  Environmental accounting  Contabilidad ambiental  Comptabilité environnemental  úètovníctvo v oblasti životného prostredia Résumé : Au 1er janvier 2011, l’affichage de l’impact environnemental des biens de grande consommation sera obligatoire. Les acteurs concernés mettent actuellement au point les méthodes l’évaluation et d’affichage de « l’empreinte écologique » des produits. En ligne : http://www.ademe.fr/htdocs/publications/lettre/av18/conjoncture.htm Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=86490 [article] Empreinte écologique : La grande distribution prend des mesures pour l’environnement [texte imprimé] / Christine CROS . - Septembre 2008. Langues : Français (fre) in Ademe & vous > 18 (Septembre 2008) Mots-clés : ???? ?????  supermarkety  SUPERMARKT  Supermarkets  Supermercados  ????????????  Supermarché  szupermarket  ?????????  Supermarket  Supermercado  ????????????????  ????  ????? ????? ??????  deklarace složení potraviny  NAHRUNGSKENNZEICHNUNG  Nutrition labelling  Etiquetado de alimentos  ????????? ???? ?????  Étiquetage informatif  élelmiszercímkézés  ?????  Deklarowanie warto?ci od?ywczej  Rotulagem nutricional  deklarácia nutri?nej hodnoty potravín  ??????  posuzování vliv? na životní prost?edí  UMWELTVERTRAEGLICHKEITSPRUEFUNG  Environmental impact assessment  Evaluación del impacto ambiental  ??????? ??? ??????????  Évaluation impact sur environnement  környezeti hatásfelmérés  ???????????????  Ocena oddzia?ywania na ?rodowisko  Avaliação do impacte ambiental  hodnotenie vplyvu na životné prostredie  ???????????????????????????????  Environmental accounting  Contabilidad ambiental  Comptabilité environnemental  úètovníctvo v oblasti životného prostredia Résumé : Au 1er janvier 2011, l’affichage de l’impact environnemental des biens de grande consommation sera obligatoire. Les acteurs concernés mettent actuellement au point les méthodes l’évaluation et d’affichage de « l’empreinte écologique » des produits. En ligne : http://www.ademe.fr/htdocs/publications/lettre/av18/conjoncture.htm Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=86490

Le jour où les zones commerciales auront dévoré nos villes / SUDOC / Franck Gintrand

Public ISBD Titre : Le jour où les zones commerciales auront dévoré nos villes / SUDOC Type de document : document électronique Auteurs : Franck Gintrand, Auteur Editeur : Vergèze : Thierry Souccar éditions Année de publication : DL 2018 Importance : 1 vol. (224 p.) Présentation : ill. Format : 19 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-36549-316-1 Note générale : En appendice, choix de documents Bibliogr. p. 203-208. Notes bibliogr. Index Langues : Français (fre) Mots-clés : CENTRE COMMERCIAL  CENTRE-VILLE  PERIPHERIE  SUPERMARCHE  Centres-villes -- France -- 1990-.... Magasins -- Localisation -- France -- 1990-.... Zones d'aménagement -- France -- 1990-.... Grandes surfaces (commerce) Résumé : La prolifération des zones commerciales en périphérie qui aspirent la clientèle des centres-villes est en passe de faire disparaitre des villes moyennes. Les petits commerces ferment, la population déserte les cœurs de ville qui se paupérisent. Depuis quelques années, ce phénomène aura transformé plus radicalement la France que ne l'aura fait l'exode rural d'après-guerre. L'intervention financière de l’État en direction des villes en difficulté étant limitée, ce livre propose de changer les règles du jeu pour rééquilibrer le marché et rendre plus attractive les conditions d'implantation en milieu urbain. Note de contenu : La 4e de couv. indique : "Des villes moyennes qui ont mis des siècles à se bâtir sont en passe d'être rayées de la carte. En cause : la prolifération des zones commerciales en périphérie qui aspirent la clientèle des centres-villes. Les petits commerces ferment, la population déserte des cœurs de ville qui se paupérisent. En l'espace de quelques années, le phénomène aura transformé plus radicalement la France que ne l'aura fait l'exode rural d'après-guerre. Comment en sommes-nous arrivés là ? Ce livre décrit pour la première fois les dessous de la guerre impitoyable que se livrent les acteurs de la grande distribution, secteur le plus puissant de l'économie française, et les foncières, plus discrètes mais tout aussi puissantes..." Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=226616 Le jour où les zones commerciales auront dévoré nos villes / SUDOC [document électronique] / Franck Gintrand, Auteur . - Vergèze : Thierry Souccar éditions, DL 2018 . - 1 vol. (224 p.) : ill. ; 19 cm. ISBN : 978-2-36549-316-1 En appendice, choix de documents Bibliogr. p. 203-208. Notes bibliogr. Index Langues : Français (fre) Mots-clés : CENTRE COMMERCIAL  CENTRE-VILLE  PERIPHERIE  SUPERMARCHE  Centres-villes -- France -- 1990-.... Magasins -- Localisation -- France -- 1990-.... Zones d'aménagement -- France -- 1990-.... Grandes surfaces (commerce) Résumé : La prolifération des zones commerciales en périphérie qui aspirent la clientèle des centres-villes est en passe de faire disparaitre des villes moyennes. Les petits commerces ferment, la population déserte les cœurs de ville qui se paupérisent. Depuis quelques années, ce phénomène aura transformé plus radicalement la France que ne l'aura fait l'exode rural d'après-guerre. L'intervention financière de l’État en direction des villes en difficulté étant limitée, ce livre propose de changer les règles du jeu pour rééquilibrer le marché et rendre plus attractive les conditions d'implantation en milieu urbain. Note de contenu : La 4e de couv. indique : "Des villes moyennes qui ont mis des siècles à se bâtir sont en passe d'être rayées de la carte. En cause : la prolifération des zones commerciales en périphérie qui aspirent la clientèle des centres-villes. Les petits commerces ferment, la population déserte des cœurs de ville qui se paupérisent. En l'espace de quelques années, le phénomène aura transformé plus radicalement la France que ne l'aura fait l'exode rural d'après-guerre. Comment en sommes-nous arrivés là ? Ce livre décrit pour la première fois les dessous de la guerre impitoyable que se livrent les acteurs de la grande distribution, secteur le plus puissant de l'économie française, et les foncières, plus discrètes mais tout aussi puissantes..." Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=226616

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