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Comportements alimentaires: des hédonistes aux mangeurs "pratiques" / Hélène Perrin-Escalon in La Santé de l'Homme / INPES, 408 (juillet 2010)

Public ISBD [article]  inLa Santé de l'Homme / INPES > 408 (juillet 2010) . - p. 45-47 Titre : Comportements alimentaires: des hédonistes aux mangeurs "pratiques" Type de document : texte imprimé Auteurs : Hélène Perrin-Escalon, Auteur ; François Beck (1970-...) , Auteur Année de publication : 2010 Article en page(s) : p. 45-47 Mots-clés : alimentation  besoin nutritionnel  équilibre alimentaire  comportement alimentaire  ration alimentaire  valeur nutritive  système d'alimentation Résumé : Quels sont les types de mangeurs en France? L'INPES a mené l'enquête qui a permis de dresser une typologie permettant de distinguer différents groupes aux caractéristiques spécifiques: gastronomes, hédonistes, pratiques, consommateurs en précarité, adeptes du régime, etc. Cette typologie aide à comprendre les comportements alimentaires et donc à adapter les politiques nutritionnelles. Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=35558 [article] Comportements alimentaires: des hédonistes aux mangeurs "pratiques" [texte imprimé] / Hélène Perrin-Escalon, Auteur ; François Beck (1970-...) , Auteur . - 2010 . - p. 45-47. in La Santé de l'Homme / INPES > 408 (juillet 2010) . - p. 45-47 Mots-clés : alimentation  besoin nutritionnel  équilibre alimentaire  comportement alimentaire  ration alimentaire  valeur nutritive  système d'alimentation Résumé : Quels sont les types de mangeurs en France? L'INPES a mené l'enquête qui a permis de dresser une typologie permettant de distinguer différents groupes aux caractéristiques spécifiques: gastronomes, hédonistes, pratiques, consommateurs en précarité, adeptes du régime, etc. Cette typologie aide à comprendre les comportements alimentaires et donc à adapter les politiques nutritionnelles. Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=35558