[article] 
inTerra eco : mensuel du développement durable / Ebsco via ENT et MCE > 024 (04/2011) . - p.60-61

Titre :	Les chocolats de Pâques, la poule aux oeufs d'or
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Anne de Malleray, Auteur
Editeur :	Terra Economica SAS
Année de publication :	04/2011
Article en page(s) :	p.60-61
Note générale :	Webographie.
Langues :	Français (fre)
Mots-clés :	chocolat/industrie agroalimentaire
Résumé :	Point, en 2011, sur la stratégie de l'industrie chocolatière, et la gestion des excédents d'une production saisonnière : marketing et volume de production et de vente des chocolatiers ; techniques de destruction des stocks. Part du marché du chocolat bio et équitable.
Permalink :	https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=110541

[article] Les chocolats de Pâques, la poule aux oeufs d'or [texte imprimé] / Anne de Malleray, Auteur . - [S.l.] : Terra Economica SAS, 04/2011 . - p.60-61.
Webographie.
Langues : Français (fre)
in Terra eco : mensuel du développement durable / Ebsco via ENT et MCE > 024 (04/2011) . - p.60-61

Mots-clés :	chocolat/industrie agroalimentaire
Résumé :	Point, en 2011, sur la stratégie de l'industrie chocolatière, et la gestion des excédents d'une production saisonnière : marketing et volume de production et de vente des chocolatiers ; techniques de destruction des stocks. Part du marché du chocolat bio et équitable.
Permalink :	https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=110541