[article] 
inTerra eco : mensuel du développement durable / Ebsco via ENT et MCE > 057 (05/2014) . - p.68-69

Titre :	Comment la conserve réinvente son histoire
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Karine Le Loët, Auteur
Editeur :	Terra Economica SAS
Année de publication :	05/2014
Article en page(s) :	p.68-69
Note générale :	Webographie.
Langues :	Français (fre)
Mots-clés :	conserve alimentaire
Résumé :	Point sur l'histoire de la conserve alimentaire : découverte en 1810, utilisation pour l'alimentation des régiments pendant les guerres, arrivée dans les ménages à partir de 1950, image de préparation facile à partir des années 1970 jusqu'en 1995, volonté de redonner l'envie d'en consommer en valorisant le lien avec le "fait maison".
Permalink :	https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=110715

[article] Comment la conserve réinvente son histoire [texte imprimé] / Karine Le Loët, Auteur . - [S.l.] : Terra Economica SAS, 05/2014 . - p.68-69.
Webographie.
Langues : Français (fre)
in Terra eco : mensuel du développement durable / Ebsco via ENT et MCE > 057 (05/2014) . - p.68-69

Mots-clés :	conserve alimentaire
Résumé :	Point sur l'histoire de la conserve alimentaire : découverte en 1810, utilisation pour l'alimentation des régiments pendant les guerres, arrivée dans les ménages à partir de 1950, image de préparation facile à partir des années 1970 jusqu'en 1995, volonté de redonner l'envie d'en consommer en valorisant le lien avec le "fait maison".
Permalink :	https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=110715