[article] 
inLes cahiers de l'Actif / ITS et actif-online.com > 452/453 (Janvier - Février 2014) . - pp. 5-226

Titre :	Restauration - diététique - comportements alimentaires : spécificités des publics accueillis dans les Essms
Auteurs :	et al., Auteur ; Dominique CRUNELLE, Auteur ; Philippe Gabbaï, Auteur ; Jean Michel LECERF, Auteur
Année de publication :	janvier-février 2014
Article en page(s) :	pp. 5-226
Note générale :	n° 452-453, janvier-février 2014
Langues :	Français (fre)
Mots-clés :	ALIMENTATION  HANDICAP  POLYHANDICAP  COMPORTEMENT ALIMENTAIRE  BESOIN  PLAISIR  HANDICAP MENTAL  RESTAURATION COLLECTIVE  MAS  IEM  EHPAD
Résumé :	Le dossier contribue à porter un autre regard sur les problématiques liées à l'alimentation et à la restauration en collectivité...
Note de contenu :	pp. 5-226
Permalink :	https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=122172

[article] Restauration - diététique - comportements alimentaires : spécificités des publics accueillis dans les Essms [] / et al., Auteur ; Dominique CRUNELLE, Auteur ; Philippe Gabbaï, Auteur ; Jean Michel LECERF, Auteur . - janvier-février 2014 . - pp. 5-226.
n° 452-453, janvier-février 2014
Langues : Français (fre)
in Les cahiers de l'Actif / ITS et actif-online.com > 452/453 (Janvier - Février 2014) . - pp. 5-226

Mots-clés :	ALIMENTATION  HANDICAP  POLYHANDICAP  COMPORTEMENT ALIMENTAIRE  BESOIN  PLAISIR  HANDICAP MENTAL  RESTAURATION COLLECTIVE  MAS  IEM  EHPAD
Résumé :	Le dossier contribue à porter un autre regard sur les problématiques liées à l'alimentation et à la restauration en collectivité...
Note de contenu :	pp. 5-226
Permalink :	https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=122172