[article] 
inRevue d'économie régionale et urbaine / Cairn.info > n. 3 (01/05/2017) . - p. 563-572

Titre :	Le souk : révélateur de transformations d’un espace rural : cas de Jilma, gouvernorat de Sidi Bouzid, Tunisie
Type de document :	objet à 3 dimensions, artefacts, ...
Auteurs :	W. Achouri
Année de publication :	2017
Article en page(s) :	p. 563-572
Langues :	Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Français (fre)
Catégories :	A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Afrique:Afrique du Nord:Tunisie ; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Finances et commerce:Commerce:Marché ; F POPULATIONS - ETUDES DE CAS:D SOCIOLOGIE - ETHNOLOGIE - ANTHROPOLOGIE :4.45 Etablissements humains et utilisation des terres:Développement rural
Mots-clés :	MARKETING CHANNELS  CIRCUIT DE COMMERCIALISATION  SHEEP  OVIN  CAPSICUM ANNUUM  CHILLIES  PIMENT FORT  MARKETS  ADAPTATION TO CHANGE  ADAPTATION AU CHANGEMENT  RURAL DEVELOPMENT  TUNISIA  04 - DEVELOPPEMENT LOCAL ET REGIONAL  4.1 - Territoire (généralités). Economie Régionale et Spatiale. Aménagement du Territoire
Résumé :	L’objectif de cette note de recherche est d’étudier les circuits de commercialisation de deux filières (ovins et piment rouge séché) du souk de la petite ville de Jilma au Centre Ouest tunisien. Nous illustrons les transformations et les stratégies d’adaptation du monde agraire aux contraintes locales et à une forte demande sur certains produits de consommation. Le souk hebdomadaire assure la collecte des produits agricoles, leur redistribution et attire des flux de personnes et de biens.
En ligne :	http://www.cairn.info/revue-d-economie-regionale-et-urbaine-2017-3-p-563.htm
Permalink :	https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=187571

[article] Le souk : révélateur de transformations d’un espace rural : cas de Jilma, gouvernorat de Sidi Bouzid, Tunisie [objet à 3 dimensions, artefacts, ...] / W. Achouri . - 2017 . - p. 563-572.
Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Français (fre)
in Revue d'économie régionale et urbaine / Cairn.info > n. 3 (01/05/2017) . - p. 563-572

Catégories :	A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Afrique:Afrique du Nord:Tunisie ; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Finances et commerce:Commerce:Marché ; F POPULATIONS - ETUDES DE CAS:D SOCIOLOGIE - ETHNOLOGIE - ANTHROPOLOGIE :4.45 Etablissements humains et utilisation des terres:Développement rural
Mots-clés :	MARKETING CHANNELS  CIRCUIT DE COMMERCIALISATION  SHEEP  OVIN  CAPSICUM ANNUUM  CHILLIES  PIMENT FORT  MARKETS  ADAPTATION TO CHANGE  ADAPTATION AU CHANGEMENT  RURAL DEVELOPMENT  TUNISIA  04 - DEVELOPPEMENT LOCAL ET REGIONAL  4.1 - Territoire (généralités). Economie Régionale et Spatiale. Aménagement du Territoire
Résumé :	L’objectif de cette note de recherche est d’étudier les circuits de commercialisation de deux filières (ovins et piment rouge séché) du souk de la petite ville de Jilma au Centre Ouest tunisien. Nous illustrons les transformations et les stratégies d’adaptation du monde agraire aux contraintes locales et à une forte demande sur certains produits de consommation. Le souk hebdomadaire assure la collecte des produits agricoles, leur redistribution et attire des flux de personnes et de biens.
En ligne :	http://www.cairn.info/revue-d-economie-regionale-et-urbaine-2017-3-p-563.htm
Permalink :	https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=187571