[article] 
inRevue d'économie régionale et urbaine / Cairn.info > n. 3 (01/05/2017) . - p. 427-456

Titre :	Le système agricole et alimentaire de la région Afrique du Nord-Moyen-Orient : une analyse rétrospective (1961-2012)
Type de document :	objet à 3 dimensions, artefacts, ...
Auteurs :	Pascal Marty ; B. Schmitt ; C. Le Mouël ; S. Manceron
Année de publication :	2017
Article en page(s) :	p. 427-456
Langues :	Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Français (fre)
Catégories :	A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Afrique:Afrique du Nord ; A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire du Monde Rural:Agroéconomie:Politique agricole:Sécurité alimentaire Access by all people at all times to enough food for an active, healthy life. ; A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire du Monde Rural:Agroéconomie:Production agricole ; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Développement économique et social:Développement économique et social:Politique de développement:Stratégie de développement:Autosuffisance Reliance primarily on a country's own human and natural resources and the capacity for autonomous goal-setting and decision-making. ; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Matériaux et produits:Produit agricole:Cultures agricoles:Céréale ; F POPULATIONS - ETUDES DE CAS:Exportation ; F POPULATIONS - ETUDES DE CAS:Importation
Mots-clés :	FOOD SECURITY  SELF SUFFICIENCY  AGROFOOD SYSTEM  SYSTEME AGROALIMENTAIRE  AGRICULTURAL PRODUCTION  CEREALS  EXPORTS  IMPORTS  DIET  REGIME ALIMENTAIRE  MIDDLE EAST  MOYEN ORIENT  08 - ALIMENTATION  8.3 - Politique et Sécurité Alimentaire
Résumé :	En s’appuyant sur les bilans emplois-ressources de la Fao entre 1961 et 2011, on montre que la forte croissance de la dépendance alimentaire de la région Afrique du Nord – Moyen-Orient sur la période, s’explique d’abord par la croissance démographique, l’évolution des régimes alimentaires et l’évolution concomitante des rations animales vers des produits végétaux importés (céréales et tourteaux). Ces évolutions se traduisent par une multiplication par six de la demande régionale en cinquante ans. La progression de la production végétale (multipliée par quatre) ne suffit pas à couvrir ces besoins, surtout en céréales. Les faibles performances des agricultures régionales sont liées aux contraintes naturelles (rareté des terres cultivables et de l’eau) auxquelles s’ajoutent les défaillances des politiques agraires et agricoles. Ce déséquilibre offre-demande est comblé par un recours croissant au marché international, facteur important de la vulnérabilité du système agricole et alimentaire de la région.
En ligne :	http://www.cairn.info/revue-d-economie-regionale-et-urbaine-2017-3-p-427.htm
Permalink :	https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=187572

[article] Le système agricole et alimentaire de la région Afrique du Nord-Moyen-Orient : une analyse rétrospective (1961-2012) [objet à 3 dimensions, artefacts, ...] / Pascal Marty ; B. Schmitt ; C. Le Mouël ; S. Manceron . - 2017 . - p. 427-456.
Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Français (fre)
in Revue d'économie régionale et urbaine / Cairn.info > n. 3 (01/05/2017) . - p. 427-456

Catégories :	A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Afrique:Afrique du Nord ; A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire du Monde Rural:Agroéconomie:Politique agricole:Sécurité alimentaire Access by all people at all times to enough food for an active, healthy life. ; A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire du Monde Rural:Agroéconomie:Production agricole ; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Développement économique et social:Développement économique et social:Politique de développement:Stratégie de développement:Autosuffisance Reliance primarily on a country's own human and natural resources and the capacity for autonomous goal-setting and decision-making. ; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Matériaux et produits:Produit agricole:Cultures agricoles:Céréale ; F POPULATIONS - ETUDES DE CAS:Exportation ; F POPULATIONS - ETUDES DE CAS:Importation
Mots-clés :	FOOD SECURITY  SELF SUFFICIENCY  AGROFOOD SYSTEM  SYSTEME AGROALIMENTAIRE  AGRICULTURAL PRODUCTION  CEREALS  EXPORTS  IMPORTS  DIET  REGIME ALIMENTAIRE  MIDDLE EAST  MOYEN ORIENT  08 - ALIMENTATION  8.3 - Politique et Sécurité Alimentaire
Résumé :	En s’appuyant sur les bilans emplois-ressources de la Fao entre 1961 et 2011, on montre que la forte croissance de la dépendance alimentaire de la région Afrique du Nord – Moyen-Orient sur la période, s’explique d’abord par la croissance démographique, l’évolution des régimes alimentaires et l’évolution concomitante des rations animales vers des produits végétaux importés (céréales et tourteaux). Ces évolutions se traduisent par une multiplication par six de la demande régionale en cinquante ans. La progression de la production végétale (multipliée par quatre) ne suffit pas à couvrir ces besoins, surtout en céréales. Les faibles performances des agricultures régionales sont liées aux contraintes naturelles (rareté des terres cultivables et de l’eau) auxquelles s’ajoutent les défaillances des politiques agraires et agricoles. Ce déséquilibre offre-demande est comblé par un recours croissant au marché international, facteur important de la vulnérabilité du système agricole et alimentaire de la région.
En ligne :	http://www.cairn.info/revue-d-economie-regionale-et-urbaine-2017-3-p-427.htm
Permalink :	https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=187572