[article] 
inSciencesPsy / ITS > 8 (Décembre 2016) . - pp36-38

Titre :	Perception gustative et vieillissement
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Lisa METHVEN, Auteur
Année de publication :	2016
Article en page(s) :	pp36-38
Langues :	Français (fre)
Catégories :	F POPULATIONS - ETUDES DE CAS:D SOCIOLOGIE - ETHNOLOGIE - ANTHROPOLOGIE :4.35 Population:Répartition par âge:Groupe d'âge:Enfance ; F POPULATIONS - ETUDES DE CAS:Problèmes sociaux:Défavorisé:Personne âgée Beyond the customary age of retirement. ; J CULTURE - ART - LOISIRS - ANIMATION:Politique culturelle et planification de la culture:Patrimoine culturel immatériel:Coutumes et traditions:Habitude alimentaire ; S SCIENCES ET TECHNIQUES:Biologie:Cycle de vie:Vieillissement
Mots-clés :	PERCEPTION SENSORIELLE  GOUT
Résumé :	Bien souvent, lorsque nous évoquons le goût, nous nous intéressons à son émergence chez le jeune enfant. Mais que se passe-t-il lorsque nous vieillissons ? Les potentiels déclins, qui interviennent à cette période de notre vie, touchent-ils également notre perception gustative ? Au vu de l'augmentation de cette classe d'âge dans nos sociétés, ces questions révèlent une importance particulière d'autant que, plus simplement, il n'y a pas de raison que nous ne prenions pas en compte le plaisir alimentaire des personnes âgées !
Permalink :	https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=190133

[article] Perception gustative et vieillissement [texte imprimé] / Lisa METHVEN, Auteur . - 2016 . - pp36-38.
Langues : Français (fre)
in SciencesPsy / ITS > 8 (Décembre 2016) . - pp36-38

Catégories :	F POPULATIONS - ETUDES DE CAS:D SOCIOLOGIE - ETHNOLOGIE - ANTHROPOLOGIE :4.35 Population:Répartition par âge:Groupe d'âge:Enfance ; F POPULATIONS - ETUDES DE CAS:Problèmes sociaux:Défavorisé:Personne âgée Beyond the customary age of retirement. ; J CULTURE - ART - LOISIRS - ANIMATION:Politique culturelle et planification de la culture:Patrimoine culturel immatériel:Coutumes et traditions:Habitude alimentaire ; S SCIENCES ET TECHNIQUES:Biologie:Cycle de vie:Vieillissement
Mots-clés :	PERCEPTION SENSORIELLE  GOUT
Résumé :	Bien souvent, lorsque nous évoquons le goût, nous nous intéressons à son émergence chez le jeune enfant. Mais que se passe-t-il lorsque nous vieillissons ? Les potentiels déclins, qui interviennent à cette période de notre vie, touchent-ils également notre perception gustative ? Au vu de l'augmentation de cette classe d'âge dans nos sociétés, ces questions révèlent une importance particulière d'autant que, plus simplement, il n'y a pas de raison que nous ne prenions pas en compte le plaisir alimentaire des personnes âgées !
Permalink :	https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=190133