Titre :	Une histoire politique de l'alimentation : du paléolithique à nos jours / IEHCA
Type de document :	document électronique
Auteurs :	Paul Ariès (1959-...) , Auteur
Editeur :	Paris : Max Milo
Année de publication :	2016
Collection :	L'Inconnu (Paris. 2005), ISSN 1779-7438
Importance :	445 p.
Présentation :	couv. ill. en coul.
Format :	23 cm
ISBN/ISSN/EAN :	978-2-315-00722-6
Prix :	24,90 €
Langues :	Français (fre)
Mots-clés :	Coutumes alimentaires -- Histoire Alimentation -- Histoire Politique alimentaire -- Histoire
Note de contenu :	Notes bibliogr.
Permalink :	https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=210465

Une histoire politique de l'alimentation : du paléolithique à nos jours / IEHCA [document électronique] / Paul Ariès (1959-...) , Auteur . - Paris : Max Milo, 2016 . - 445 p. : couv. ill. en coul. ; 23 cm. - (L'Inconnu (Paris. 2005), ISSN 1779-7438) .
ISBN : 978-2-315-00722-6 : 24,90 €
Langues : Français (fre)

Mots-clés :	Coutumes alimentaires -- Histoire Alimentation -- Histoire Politique alimentaire -- Histoire
Note de contenu :	Notes bibliogr.
Permalink :	https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=210465