Catalogue en ligne CdDoc du dép. Carrières Sociales de l'IUT de Tours (Site Jean Luthier)

Accueil

Nouvelle recherche

Article: texte imprimé

Dix mille ans de soirées arrosées / Robin McKie in CI, Courrier international (Paris. 1990) / Europresse, 1467 (13/12/2018)

Public
ISBD

[article]
inCI, Courrier international (Paris. 1990) / Europresse > 1467 (13/12/2018) . - p.51

Titre :	Dix mille ans de soirées arrosées
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Robin McKie, Auteur
Editeur :	Courrier international
Année de publication :	2018
Article en page(s) :	p.51
Langues :	Français (fre)
Catégories :	C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Matériaux et produits:Produit agricole:Aliment:Boisson:Boisson alcoolisée
Mots-clés :	Alcoholic beverages Bebida alcohólica relation sociale étude historique
Résumé :	Dans The Guardian [presse britannique], extraits de l'enquête au sujet de la consommation d'alcool par l'humanité : les conclusions des recherches archéologiques faites sur le site néolithique de Göbekli Tepe, dans le sud de la Turquie concernant la fermentation de céréales ; les explications du professeur Robin Dunbar, biologiste spécialiste de l'évolution à l'université d'Oxford sur les avantages de l'alcool sur le plan social ; la relation entre la production d'endorphines et les liens sociaux ; le rôle de l'alcool dans la consolidation des liens sociaux ; la culture de l'engrain ; la théorie de l'histoire de l'humanité formulée par Mark Forsyth dans son livre" A Short History of Drunkenness" ("Une brève histoire de l'ivresse") ; l'activité brassicole à l'âge de pierre ; le rôle de la consommation d'alcool au 17e siècle après la guerre civile anglaise expliquée par l'historienne Angela McShane ; le résultat de l'analyse sur le rôle des liens sociaux pour les victimes de crises cardiaques, analysé par Robin Dunbar.
Permalink :	https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=217249

CdDoc du dép. Carrières Sociales de l'IUT de Tours (Site Jean Luthier)

Centre de Ressources Documentaires

A-
A
A+

Accueil

Se connecter

Mot de passe oublié ?

Adresse

CdDoc du dép. Carrières Sociales de l'IUT de Tours (Site Jean Luthier)
29 rue du Pont Volant
37082 Tours
France
02 47 36 75 37
contact