[article]
Titre : |
Numéro spécial Les circuits courts alimentaires : Regards croisés entre l'Amérique latine et l'Europe occidentale |
Type de document : |
texte imprimé |
Auteurs : |
Laurence Roudart ; Clémence Nasr ; Salma Loudiyi |
Année de publication : |
2019 |
Article en page(s) : |
116 p. |
Langues : |
Français (fre) |
Résumé : |
Numéro thématique consacré aux circuits courts alimentaires. Les articles de la revue abordent les sujets suivants : le passage des coopératives de consommation aux circuits courts alimentaires, l'alimentation comme levier de développement territorial, la durabilité des circuits courts, la territorialisation des marchés agroalimentaires au Brésil, les effets des circuits courts de commercialisation sur les moyens d'existence des agriculteurs familiaux. |
Permalink : |
https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=221544 |
in Economie rurale / Persée et CAIRN > n. 367 (01/01/2019) . - 116 p.
[article] Numéro spécial Les circuits courts alimentaires : Regards croisés entre l'Amérique latine et l'Europe occidentale [texte imprimé] / Laurence Roudart ; Clémence Nasr ; Salma Loudiyi . - 2019 . - 116 p. Langues : Français ( fre) in Economie rurale / Persée et CAIRN > n. 367 (01/01/2019) . - 116 p.
Résumé : |
Numéro thématique consacré aux circuits courts alimentaires. Les articles de la revue abordent les sujets suivants : le passage des coopératives de consommation aux circuits courts alimentaires, l'alimentation comme levier de développement territorial, la durabilité des circuits courts, la territorialisation des marchés agroalimentaires au Brésil, les effets des circuits courts de commercialisation sur les moyens d'existence des agriculteurs familiaux. |
Permalink : |
https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=221544 |
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