[article] 
inActes de la recherche en sciences sociales / BU de l'IUT et Cairn.info > 230 (février 2020) . - pp. 36-55

Titre :	Apprendre à servir et aimer servir : Les hôtesses de l’air en première classe
Type de document :	document électronique
Auteurs :	Anne Lambert (1982-...)
Année de publication :	2020
Article en page(s) :	pp. 36-55
Langues :	Français (fre)
Catégories :	A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire de l'Europe:Europe occidentale:France ; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Gestion du personnel:Gestion du personnel:Sociologie du travail Sociology applied to the world of work, e.g. the workplace as a social system, occupational status, intergroup relations in the enterprise, etc. ; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Services:Transport:Transport aérien ; D SOCIOLOGIE - ETHNOLOGIE - ANTHROPOLOGIE:Systèmes sociaux:Stratification sociale:Classe sociale ; F POPULATIONS - ETUDES DE CAS:Industrial sociology
Mots-clés :	LUFTTRANSPORT  AIR TRANSPORT  TRANSPORTE AEREO  FLIEGENDES PERSONAL  NAVIGATING PERSONNEL  PERSONAL NAVEGANTE  PERSONNEL NAVIGANT  BERUFSSTAND  PROFESSION  PROFESION  PROFESSION  OCCUPATIONAL CULTURE  CULTURA PROFESIONAL  CULTURE PROFESSIONNELLE  DIENSTLEISTUNGSBEZIEHUNG  SERVICE RELATIONSHIP  RELACION DE SERVICIO  RELATION DE SERVICE  PERSONLICHKEITSBEZOGENE KOMPETENZ  KNOW-HOW-TO-BE  SABER SER  SAVOIR ETRE  SOZIALE KOMPETENZ  RELATIONSHIP SKILL  COMPETENCIA RELACIONAL  COMPETENCE RELATIONNELLE  BERUFLICHES KONNEN  PROFESSIONAL KNOWLEDGE  SABER PROFESIONAL  SAVOIR PROFESSIONNEL  SOZIALE SCHICHT  SOCIAL CLASS  CLASE SOCIAL  PERSONALPOLITIK  HR MANAGEMENT PRACTICE  PRACTICA DE GESTION DE LOS RECURSOS HUMANOS  PRATIQUE DE GRH  ARBEITSSOZIOLOGIE INDUSTRIESOZIOLOGIE  SOCIOLOGIA LABORAL  ORGANISATIONSSOZIOLOGIE  ORGANISATIONAL SOCIOLOGY  SOCIOLOGIA DE LA ORGANIZACION  SOCIOLOGIE DES ORGANISATIONS  FRANKREICH  FRANCIA
Résumé :	« Faire preuve de délicatesse et d’élégance lors du service des prestations », « échanger, créer un lien, faire plaisir », « personnaliser le contact » : le service de luxe est au cœur de la nouvelle stratégie commerciale d’une grande compagnie aérienne pour développer son offre haut de gamme et répondre à la part croissante des plus riches. Toutefois, les compétences requises pour satisfaire aux demandes des clients Premium – mais aussi l’envie de servir en Première – sont davantage le fruit de dispositions sociales incorporées que des formations commerciales spécifiques. Sur le long terme, la diversification du recrutement liée à l’expansion de la compagnie et à l’essor du trafic aérien heurte ainsi la nouvelle stratégie de montée en gamme. C’est ce que montre l’analyse des fichiers RH de l’entreprise, les archives institutionnelles et les entretiens biographiques. Si pour les hôtesses plus âgées, l’avion pouvait constituer une forme de prolongement de la socialisation domestique (et des règles de vie qui y prévalaient), les plus jeunes, issues des nouvelles classes moyennes salariées, plus diplômées, se montrent ainsi plus rétives aux nouvelles formes de servilité attendues d’elles en Première.
En ligne :	https://www.cairn.info/revue-actes-de-la-recherche-en-sciences-sociales-2019-5-p [...]
Permalink :	https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=242199

[article] Apprendre à servir et aimer servir : Les hôtesses de l’air en première classe [document électronique] / Anne Lambert (1982-...)  . - 2020 . - pp. 36-55.
Langues : Français (fre)
in Actes de la recherche en sciences sociales / BU de l'IUT et Cairn.info > 230 (février 2020) . - pp. 36-55

Catégories :	A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire de l'Europe:Europe occidentale:France ; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Gestion du personnel:Gestion du personnel:Sociologie du travail Sociology applied to the world of work, e.g. the workplace as a social system, occupational status, intergroup relations in the enterprise, etc. ; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Services:Transport:Transport aérien ; D SOCIOLOGIE - ETHNOLOGIE - ANTHROPOLOGIE:Systèmes sociaux:Stratification sociale:Classe sociale ; F POPULATIONS - ETUDES DE CAS:Industrial sociology
Mots-clés :	LUFTTRANSPORT  AIR TRANSPORT  TRANSPORTE AEREO  FLIEGENDES PERSONAL  NAVIGATING PERSONNEL  PERSONAL NAVEGANTE  PERSONNEL NAVIGANT  BERUFSSTAND  PROFESSION  PROFESION  PROFESSION  OCCUPATIONAL CULTURE  CULTURA PROFESIONAL  CULTURE PROFESSIONNELLE  DIENSTLEISTUNGSBEZIEHUNG  SERVICE RELATIONSHIP  RELACION DE SERVICIO  RELATION DE SERVICE  PERSONLICHKEITSBEZOGENE KOMPETENZ  KNOW-HOW-TO-BE  SABER SER  SAVOIR ETRE  SOZIALE KOMPETENZ  RELATIONSHIP SKILL  COMPETENCIA RELACIONAL  COMPETENCE RELATIONNELLE  BERUFLICHES KONNEN  PROFESSIONAL KNOWLEDGE  SABER PROFESIONAL  SAVOIR PROFESSIONNEL  SOZIALE SCHICHT  SOCIAL CLASS  CLASE SOCIAL  PERSONALPOLITIK  HR MANAGEMENT PRACTICE  PRACTICA DE GESTION DE LOS RECURSOS HUMANOS  PRATIQUE DE GRH  ARBEITSSOZIOLOGIE INDUSTRIESOZIOLOGIE  SOCIOLOGIA LABORAL  ORGANISATIONSSOZIOLOGIE  ORGANISATIONAL SOCIOLOGY  SOCIOLOGIA DE LA ORGANIZACION  SOCIOLOGIE DES ORGANISATIONS  FRANKREICH  FRANCIA
Résumé :	« Faire preuve de délicatesse et d’élégance lors du service des prestations », « échanger, créer un lien, faire plaisir », « personnaliser le contact » : le service de luxe est au cœur de la nouvelle stratégie commerciale d’une grande compagnie aérienne pour développer son offre haut de gamme et répondre à la part croissante des plus riches. Toutefois, les compétences requises pour satisfaire aux demandes des clients Premium – mais aussi l’envie de servir en Première – sont davantage le fruit de dispositions sociales incorporées que des formations commerciales spécifiques. Sur le long terme, la diversification du recrutement liée à l’expansion de la compagnie et à l’essor du trafic aérien heurte ainsi la nouvelle stratégie de montée en gamme. C’est ce que montre l’analyse des fichiers RH de l’entreprise, les archives institutionnelles et les entretiens biographiques. Si pour les hôtesses plus âgées, l’avion pouvait constituer une forme de prolongement de la socialisation domestique (et des règles de vie qui y prévalaient), les plus jeunes, issues des nouvelles classes moyennes salariées, plus diplômées, se montrent ainsi plus rétives aux nouvelles formes de servilité attendues d’elles en Première.
En ligne :	https://www.cairn.info/revue-actes-de-la-recherche-en-sciences-sociales-2019-5-p [...]
Permalink :	https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=242199