[article]
Titre : |
Les sols (péri)urbains à l’épreuve du discours sur le primat du local |
Type de document : |
objet à 3 dimensions, artefacts, ... |
Auteurs : |
E. Rémy, Auteur ; Marine Canavese. ; N. Gauthier, Auteur |
Année de publication : |
2020 |
Article en page(s) : |
p. 1-26 |
Langues : |
Français (fre) Langues originales : Français (fre) Anglais (eng) |
Catégories : |
F POPULATIONS - ETUDES DE CAS:D SOCIOLOGIE - ETHNOLOGIE - ANTHROPOLOGIE :4.45 Etablissements humains et utilisation des terres:Zone urbaine ; S SCIENCES ET TECHNIQUES:Sciences de la terre:Sciences du sol:Sol
|
Mots-clés : |
04 - DEVELOPPEMENT LOCAL ET REGIONAL 4.1 - Territoire (généralités). Economie Régionale et Spatiale. Aménagement du Territoire SOIL URBAN PLANNING URBANISME SHORT SUPPLY CHAIN CIRCUIT COURT PROXIMITY PROXIMITE AGROFOOD SYSTEM SYSTEME AGROALIMENTAIRE QUALITY QUALITE PLANT PRODUCTION PRODUCTION VEGETALE URBAN AREAS URBAN AGRICULTURE AGRICULTURE URBAINE SOILLESS CULTURE CULTURE SANS SOL CLUSTER SYSTEME DE PRODUCTION LOCALISE SUSTAINABILITY DURABILITE |
Résumé : |
L’engouement pour les circuits courts et de proximité pose la question de l’écologisation des systèmes agri-alimentaires. En ce sens, la qualité des végétaux cultivés sur les sols (péri)urbains interroge la société du risque et l’évaluation controversée qui en est faite. On assiste alors à une lutte de cadrages cognitifs et politiques par rapport à cette dialectique de production de savoirs/ignorance sur les sols (péri)urbains. Plus encore, au nom du développement des cultures dans le sol urbain, on favorise paradoxalement le hors-sol, lequel soulève de nombreux questionnements sur le plan technique, anthropologique et politique. À partir d’enquêtes menées depuis plusieurs années, nous interrogeons dans cet article les mécanismes complexes qui produisent l’ignorance sur un nouvel objet émergent, à savoir le sol urbain nourricier valorisé au nom du primat du local. |
En ligne : |
https://journals.openedition.org/developpementdurable/16966 |
Permalink : |
https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=258179 |
in DDT, Développement Durable et Territoires : économie, géographie, politique, droit, sociologie / journals.openedition.org > vol. 11, n. 1 (Avril 2020) . - p. 1-26
[article] Les sols (péri)urbains à l’épreuve du discours sur le primat du local [objet à 3 dimensions, artefacts, ...] / E. Rémy, Auteur ; Marine Canavese. ; N. Gauthier, Auteur . - 2020 . - p. 1-26. Langues : Français ( fre) Langues originales : Français ( fre) Anglais ( eng) in DDT, Développement Durable et Territoires : économie, géographie, politique, droit, sociologie / journals.openedition.org > vol. 11, n. 1 (Avril 2020) . - p. 1-26 |