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Les repas et la préparation des aliments / Loire-Atlantique DDASS (Direction Départementale des Affaires Sanitaires et Sociales) in Alimentation, Santé et Petit Budget / cerin.org, N°32 (2006/01)

Titre :	Les repas et la préparation des aliments
Auteurs :	Loire-Atlantique DDASS (Direction Départementale des Affaires Sanitaires et Sociales), Auteur
Année de publication :	2006/01
Article en page(s) :	9-10
Langues :	Français (fre)
Catégories :	S SCIENCES ET TECHNIQUES:Approche scientifique:Travail de recherche:Recherche sur le terrain:Enquête
Mots-clés :	Alimentation Préparation aliment Population défavorisée Repas domicile
Index. décimale :	PER
Résumé :	A l'initiative de la DDASS Loire-Atlantique, le groupe de travail "Alimentation et précarité" a réalisé une enquête auprès de populations en difficultés sociales et de professionnels les accompagnant. L'objectif est de connaître les caractéristiques des prises de repas, les habitudes de consommation et de préparation des aliments.
Permalink :	https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=40678