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trié(s) par (Pertinence décroissant(e), Titre croissant(e)) Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la rechercheAgro-mots : 70 notions pour comprendre l'alimentation, l'agriculture et l'environnement / Laurent Cointot
Titre : Agro-mots : 70 notions pour comprendre l'alimentation, l'agriculture et l'environnement Type de document : texte imprimé Auteurs : Laurent Cointot, Auteur ; Éric Connehaye, Auteur ; Jean-François Launay (1972-...), Auteur ; Axel Kahn (1944-...), Préfacier, etc. Editeur : Paris : Le Cherche Midi Année de publication : 2016 Autre Editeur : Versailles Cedex : Éditions Quae Collection : Beaux Livres Importance : 169 p. Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 28 x 17 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7491-4974-5 Prix : 22,50 € Langues : Français (fre) Catégories : S SCIENCES ET TECHNIQUES Mots-clés : Alimentation -- Agriculture -- Environnement -- Agronomie -- Alimentation et nutrition Index. décimale : S-50 Connaissances scientifiques et techniques Résumé : Réalisé avec l'appui de chercheurs en agronomie, cet ouvrage propose de faire le point sur de nombreuses questions concernant l'agriculture et les problématiques environnementales qui y sont liées, à travers des notions classées par ordre alphabétique et expliquées, de A comme abeille à X comme xylella (une bactérie qui touche l'olivier). Note de contenu : Bibliogr. p. 166-169. La 4ème de couv. indique "Sait-on qu'il existe de bonnes bactéries ? Pourquoi les abeilles sont-elles parfois en danger ? Quel est l'impact des pesticides sur la nature et la santé ? Un OGM, qu'est-ce que c'est ? Quelle sera l'influence du climat sur notre alimentation et notre environnement ? L'agriculture offrira-t-elle de nouveaux débouchés économiques ? C'est à toutes ces questions et interrogations que les 70 «agro-mots» réalisés avec l'Institut national de la recherche agronomique (Inra) répondent, en abordant l'agronomie dans tous ses états de manière simple et décomplexée... Entre mots et images, d'Abeille à Xylella (bactérie tueuse de l'olivier), ces 70 mots-clés de toute «nature» permettent d'ouvrir d'autres yeux sur le monde complexe et fascinant qui nous entoure et de construire une vision globale des enjeux dans les domaines de l'alimentation, de l'agriculture et de l'environnement, au quotidien et pour l'avenir." Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=216357 Agro-mots : 70 notions pour comprendre l'alimentation, l'agriculture et l'environnement [texte imprimé] / Laurent Cointot, Auteur ; Éric Connehaye, Auteur ; Jean-François Launay (1972-...), Auteur ; Axel Kahn (1944-...), Préfacier, etc. . - Paris : Le Cherche Midi : Versailles Cedex (c/o Inra, RD 10, 78026) : Éditions Quae, 2016 . - 169 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 28 x 17 cm. - (Beaux Livres) .
ISBN : 978-2-7491-4974-5 : 22,50 €
Langues : Français (fre)
Catégories : S SCIENCES ET TECHNIQUES Mots-clés : Alimentation -- Agriculture -- Environnement -- Agronomie -- Alimentation et nutrition Index. décimale : S-50 Connaissances scientifiques et techniques Résumé : Réalisé avec l'appui de chercheurs en agronomie, cet ouvrage propose de faire le point sur de nombreuses questions concernant l'agriculture et les problématiques environnementales qui y sont liées, à travers des notions classées par ordre alphabétique et expliquées, de A comme abeille à X comme xylella (une bactérie qui touche l'olivier). Note de contenu : Bibliogr. p. 166-169. La 4ème de couv. indique "Sait-on qu'il existe de bonnes bactéries ? Pourquoi les abeilles sont-elles parfois en danger ? Quel est l'impact des pesticides sur la nature et la santé ? Un OGM, qu'est-ce que c'est ? Quelle sera l'influence du climat sur notre alimentation et notre environnement ? L'agriculture offrira-t-elle de nouveaux débouchés économiques ? C'est à toutes ces questions et interrogations que les 70 «agro-mots» réalisés avec l'Institut national de la recherche agronomique (Inra) répondent, en abordant l'agronomie dans tous ses états de manière simple et décomplexée... Entre mots et images, d'Abeille à Xylella (bactérie tueuse de l'olivier), ces 70 mots-clés de toute «nature» permettent d'ouvrir d'autres yeux sur le monde complexe et fascinant qui nous entoure et de construire une vision globale des enjeux dans les domaines de l'alimentation, de l'agriculture et de l'environnement, au quotidien et pour l'avenir." Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=216357 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 08383 S-50 COI Livre Centre de Documentation Carrières Sociales Médiation scientifique Disponible
Titre : Agronomes et paysans : un dialogue fructueux Type de document : texte imprimé Auteurs : André Pochon, Auteur Editeur : Versailles Cedex : Éditions Quae Année de publication : 2008 Collection : Sciences en questions (Paris), ISSN 1269-8490 Importance : 50 p. Présentation : ill. en noir et blanc Format : 19 x 12 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7592-0171-6 Prix : 8,60 € Catégories : S SCIENCES ET TECHNIQUES Mots-clés : Agriculture Forêts Pêche Agronomie Agriculture durable Écologie agricole agricole Agriculteurs France Côtes-d'Armor (France) Récits personnels agriculture agriculture biologique agronomie développement durable écologie Index. décimale : S-50 Connaissances scientifiques et techniques Résumé : Ardent défenseur de l'agriculture durable, l'auteur s'est engagé dès les années 1960 dans la lutte des jeunes organisations paysannes sur la voie du progrès. Aujourd'hui retraité, il revient sur son combat et celui de son groupe (mouvement Cedapa) en faveur d'une conduite d'élevage saine et sur l'histoire de ses rapports avec les scientifiques de l'INRA. Note de contenu : 4e de couv. : "Dans cet ouvrage, Sciences en questions change de ton pour donner la parole à un petit agriculteur breton. Ardent promoteur et défenseur de l'agriculture durable, l'auteur s'est engagé dès les années 1960 dans la lutte des jeunes organisations paysannes sur la voie du progrès. Précurseur en matière de respect de l'environnement, il a appliqué avec succès l'adage « gagner plus en travaillant moins ». Le secret de sa réussite ? Pour ceux qui l'auraient oublié : le plat principal au menu d'une vache, c'est l'herbe ! Et l'exploitant qui s'en souvient n'est pas perdant, au contraire ! Chiffres en main, il le démontre. Aujourd'hui retraité mais toujours militant, André Pochon revient sur son combat et celui de son groupe en faveur d'une conduite d'élevage saine et sur l'histoire de ses rapports avec les scientifiques de l'Inra. Il relate avec passion les relations contrastées mais toujours fécondes que son mouvement a entretenues pendant quarante ans avec le monde agronomique. Ses anciens partenaires - jeunes chercheurs à l'époque - reviennent également sur leur expérience commune, faite d'échanges et d'enrichissement mutuels. Ils argumentent sur les motifs de brouille ou d'incompréhension et analysent ensemble la situation actuelle. « L'avenir sera tel que nous le ferons. Tout est possible, mais il faut y croire ! » dit l'auteur en conclusion." Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=5098 Agronomes et paysans : un dialogue fructueux [texte imprimé] / André Pochon, Auteur . - Versailles Cedex (c/o Inra, RD 10, 78026) : Éditions Quae, 2008 . - 50 p. : ill. en noir et blanc ; 19 x 12 cm. - (Sciences en questions (Paris), ISSN 1269-8490) .
ISBN : 978-2-7592-0171-6 : 8,60 €
Catégories : S SCIENCES ET TECHNIQUES Mots-clés : Agriculture Forêts Pêche Agronomie Agriculture durable Écologie agricole agricole Agriculteurs France Côtes-d'Armor (France) Récits personnels agriculture agriculture biologique agronomie développement durable écologie Index. décimale : S-50 Connaissances scientifiques et techniques Résumé : Ardent défenseur de l'agriculture durable, l'auteur s'est engagé dès les années 1960 dans la lutte des jeunes organisations paysannes sur la voie du progrès. Aujourd'hui retraité, il revient sur son combat et celui de son groupe (mouvement Cedapa) en faveur d'une conduite d'élevage saine et sur l'histoire de ses rapports avec les scientifiques de l'INRA. Note de contenu : 4e de couv. : "Dans cet ouvrage, Sciences en questions change de ton pour donner la parole à un petit agriculteur breton. Ardent promoteur et défenseur de l'agriculture durable, l'auteur s'est engagé dès les années 1960 dans la lutte des jeunes organisations paysannes sur la voie du progrès. Précurseur en matière de respect de l'environnement, il a appliqué avec succès l'adage « gagner plus en travaillant moins ». Le secret de sa réussite ? Pour ceux qui l'auraient oublié : le plat principal au menu d'une vache, c'est l'herbe ! Et l'exploitant qui s'en souvient n'est pas perdant, au contraire ! Chiffres en main, il le démontre. Aujourd'hui retraité mais toujours militant, André Pochon revient sur son combat et celui de son groupe en faveur d'une conduite d'élevage saine et sur l'histoire de ses rapports avec les scientifiques de l'Inra. Il relate avec passion les relations contrastées mais toujours fécondes que son mouvement a entretenues pendant quarante ans avec le monde agronomique. Ses anciens partenaires - jeunes chercheurs à l'époque - reviennent également sur leur expérience commune, faite d'échanges et d'enrichissement mutuels. Ils argumentent sur les motifs de brouille ou d'incompréhension et analysent ensemble la situation actuelle. « L'avenir sera tel que nous le ferons. Tout est possible, mais il faut y croire ! » dit l'auteur en conclusion." Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=5098 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 11081 S-50 POC Livres Centre de Documentation Carrières Sociales Médiation scientifique Disponible 
Titre : L'analyse des risques : l'expert, le décideur et le citoyen ; une conférence-débat organisée par le groupe Sciences en questions, Paris, Ina P-G, 15 janvier 2001 Type de document : texte imprimé Auteurs : Bernard Chevassus-au-Louis (1949-...), Auteur ; Benoît Fauconneau, Préfacier, etc. Editeur : Versailles Cedex : Éditions Quae Année de publication : 2007 Collection : Sciences en questions (Paris), ISSN 1269-8490 Importance : 95 p. Présentation : ill. Format : 19 x 12 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7592-0034-4 Prix : 8,50 € Note générale : Voir aussi, en hyperlien, le rapport "Expertise et démocratie : faire avec la défiance" (PDF, 194 p.) / Daniel Agacinski, professeur agrégé de philosophie et chef de projet à France Stratégie : "Pour éviter qu’elle ne fragilise l’action publique, il faut apprendre à « faire avec » la défiance. Il s’agit de rendre l’expertise plus lisible et transparente, de rapprocher les cultures et surtout de répondre aux questions des citoyens, telles qu’ils se les posent.
Télécharger le rapport Expertise et démocratie. Faire avec la défiance
Télécharger le dossier de présentation du rapport Expertise et démocratie. Faire avec la défiance
« Les citoyens de ce pays en ont marre des experts » affirmait Michael Gove, chef de file des Brexiters, en 2016, reprenant à son compte quelques-uns des reproches récurrents adressés aux experts. On entendrait toujours les mêmes dans les médias, ils seraient liés au pouvoir, industriel ou politique, et leurs chiffres ne diraient pas la réalité vécue. Dont acte. Le rapport de Daniel Agacinski, préparé à partir des enseignements du séminaire « Paroles d’experts, pour quoi faire ? », n’a pas pour objet de dénoncer ces critiques mais bien au contraire de comprendre « ce qui, dans la façon dont l’expertise est produite, mobilisée et diffusée, est de nature à produire de la défiance ». L’enjeu n’est pas mince : il s’agit d’imaginer des initiatives qui permettent, non pas d’abolir la défiance, mais de « faire avec » pour éviter qu’elle ne fragilise l’action publique.
Un expert, c’est quoi ?
Parce que l’action publique repose de plus en plus sur des considérations « techniques » qui nécessitent le recours à des « spécialistes », l’expert est devenu une figure omniprésente, y compris sur la scène médiatique. Or, il ne dispose ni de la légitimité du politique, ni de la liberté de parole de l’intellectuel ou de l’autorité du savant « pur ». Une position intermédiaire qui pourrait expliquer la défiance que lui témoignent les citoyens – au-delà du discrédit qui touche plus généralement la parole institutionnelle.
Pour qualifier cet entre-deux, Daniel Agacinski propose de ne pas considérer l’expertise comme un métier mais comme « une situation » : celle de la personne consultée pour apporter une connaissance présumée utile à la décision ou propre à éclairer une question. Dans cette perspective, chercher à comprendre la défiance, c’est analyser « ce qui fonctionne et dysfonctionne » dans les relations entre les experts et ceux qui les consultent : décideurs, journalistes et citoyens. D’où l’intérêt de commencer par recueillir leurs témoignages et leurs réflexions, objectif assigné au séminaire « Paroles d’experts, pour quoi faire ? » piloté entre mai 2017 et juillet 2018 à France Stratégie par Daniel Agacinski, Virginie Gimbert et Béligh Nabli.
D’où vient la défiance ?
Si la défiance envers l’expertise n’est pas un phénomène nouveau, « elle prend cependant une forme inédite » aujourd’hui, constate l’auteur. Pourquoi ?
S’il y a doute, c’est d’abord parce qu’il est possible de douter. L’augmentation tendancielle du niveau d’éducation de la population s’accompagne d’un développement de l’esprit critique. Instruits, les citoyens s’intéressent davantage aux débats publics... avec parfois une bonne dose de remise en cause. Un exemple parmi d’autres : la polémique autour du calcul de l’indice des prix à la consommation après le passage à l’euro.
Ensuite, le doute a pu être alimenté par un constat d’inefficacité : pourquoi les mesures préconisées par les experts, les économistes en particulier, ne tiennent-elles plus leur promesse (implicite) en termes de croissance ou de progrès social ? Plus contingents, les nombreux scandales sanitaires – sang contaminé, amiante, Levothyrox… – ont aussi entamé la confiance des Français, moins dans la science que dans ses usages et dans la capacité de l’État à prévenir les conflits d’intérêts. Des crises successives qui ont sans doute pavé la voie à la défiance vaccinale.
Enfin – en témoigne le phénomène fake news –, l’avènement des réseaux sociaux comme canal d’information signe une crise d’autorité. Celle des institutions et des médias traditionnels s’émousse tandis que s’institue sur le web une hiérarchie des contenus validée par un algorithme, nos « amis » et/ou la viralité d’une (supposée) information. Or, sur les 1,7 milliard d’abonnés Facebook, 44 % l’utilisent d’abord pour s’informer, selon le Pew Research Center. [...]"Catégories : S SCIENCES ET TECHNIQUES Mots-clés : RISQUE Société Comportement et vie sociale Sécurité Insécurité SHS Programmes de sécurité publique Principe de précaution Évaluation du risque gestion du risque ANALYSE SCIENCES RECHERCHE INNOVATION CHERCHEUR AGRICULTURE BIOLOGIE ETHIQUE SOCIETE CIVILE expert expertise Index. décimale : S-40 Ethique - Politique de la science Résumé : Réflexion sur l'organisation de l'expertise scientique et la construction d'une nouvelle interface scientifiques-décideurs-citoyens. Note de contenu : Bibliogr. 4e de couv. : "Le principe de précaution a été proposé comme nouveau fil conducteur pour répondre au scepticisme développé depuis une vingtaine d'années par les citoyens et les scientifiques de plusieurs pays à l'égard de la valeur du modèle « standard » d'analyse des risques. Les problèmes rencontrés en appliquant ce principe à la gestion puis à l'évaluation des risques incitent à diversifier les outils de caractérisation de ces risques , en outre, face aux limites d'une communication conçue comme l'explication au public des avis des experts, la participation de la société civile et la prise en compte des approches « profanes » des risques semblent à même d'améliorer à la fois la qualité et l'acceptabilité de l'analyse du risque. L'application du principe de précaution a donc des conséquences non pas sur une seule, mais sur les trois phases de l'analyse du risque. Ainsi conduit-elle à proposer un modèle alternatif, dit « constructiviste », qu'il s'agit de mettre à l'épreuve concrètement." En ligne : https://www.strategie.gouv.fr/publications/expertise-democratie-faire-defiance Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=11648 L'analyse des risques : l'expert, le décideur et le citoyen ; une conférence-débat organisée par le groupe Sciences en questions, Paris, Ina P-G, 15 janvier 2001 [texte imprimé] / Bernard Chevassus-au-Louis (1949-...), Auteur ; Benoît Fauconneau, Préfacier, etc. . - Versailles Cedex (c/o Inra, RD 10, 78026) : Éditions Quae, 2007 . - 95 p. : ill. ; 19 x 12 cm. - (Sciences en questions (Paris), ISSN 1269-8490) .
ISBN : 978-2-7592-0034-4 : 8,50 €
Voir aussi, en hyperlien, le rapport "Expertise et démocratie : faire avec la défiance" (PDF, 194 p.) / Daniel Agacinski, professeur agrégé de philosophie et chef de projet à France Stratégie : "Pour éviter qu’elle ne fragilise l’action publique, il faut apprendre à « faire avec » la défiance. Il s’agit de rendre l’expertise plus lisible et transparente, de rapprocher les cultures et surtout de répondre aux questions des citoyens, telles qu’ils se les posent.
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« Les citoyens de ce pays en ont marre des experts » affirmait Michael Gove, chef de file des Brexiters, en 2016, reprenant à son compte quelques-uns des reproches récurrents adressés aux experts. On entendrait toujours les mêmes dans les médias, ils seraient liés au pouvoir, industriel ou politique, et leurs chiffres ne diraient pas la réalité vécue. Dont acte. Le rapport de Daniel Agacinski, préparé à partir des enseignements du séminaire « Paroles d’experts, pour quoi faire ? », n’a pas pour objet de dénoncer ces critiques mais bien au contraire de comprendre « ce qui, dans la façon dont l’expertise est produite, mobilisée et diffusée, est de nature à produire de la défiance ». L’enjeu n’est pas mince : il s’agit d’imaginer des initiatives qui permettent, non pas d’abolir la défiance, mais de « faire avec » pour éviter qu’elle ne fragilise l’action publique.
Un expert, c’est quoi ?
Parce que l’action publique repose de plus en plus sur des considérations « techniques » qui nécessitent le recours à des « spécialistes », l’expert est devenu une figure omniprésente, y compris sur la scène médiatique. Or, il ne dispose ni de la légitimité du politique, ni de la liberté de parole de l’intellectuel ou de l’autorité du savant « pur ». Une position intermédiaire qui pourrait expliquer la défiance que lui témoignent les citoyens – au-delà du discrédit qui touche plus généralement la parole institutionnelle.
Pour qualifier cet entre-deux, Daniel Agacinski propose de ne pas considérer l’expertise comme un métier mais comme « une situation » : celle de la personne consultée pour apporter une connaissance présumée utile à la décision ou propre à éclairer une question. Dans cette perspective, chercher à comprendre la défiance, c’est analyser « ce qui fonctionne et dysfonctionne » dans les relations entre les experts et ceux qui les consultent : décideurs, journalistes et citoyens. D’où l’intérêt de commencer par recueillir leurs témoignages et leurs réflexions, objectif assigné au séminaire « Paroles d’experts, pour quoi faire ? » piloté entre mai 2017 et juillet 2018 à France Stratégie par Daniel Agacinski, Virginie Gimbert et Béligh Nabli.
D’où vient la défiance ?
Si la défiance envers l’expertise n’est pas un phénomène nouveau, « elle prend cependant une forme inédite » aujourd’hui, constate l’auteur. Pourquoi ?
S’il y a doute, c’est d’abord parce qu’il est possible de douter. L’augmentation tendancielle du niveau d’éducation de la population s’accompagne d’un développement de l’esprit critique. Instruits, les citoyens s’intéressent davantage aux débats publics... avec parfois une bonne dose de remise en cause. Un exemple parmi d’autres : la polémique autour du calcul de l’indice des prix à la consommation après le passage à l’euro.
Ensuite, le doute a pu être alimenté par un constat d’inefficacité : pourquoi les mesures préconisées par les experts, les économistes en particulier, ne tiennent-elles plus leur promesse (implicite) en termes de croissance ou de progrès social ? Plus contingents, les nombreux scandales sanitaires – sang contaminé, amiante, Levothyrox… – ont aussi entamé la confiance des Français, moins dans la science que dans ses usages et dans la capacité de l’État à prévenir les conflits d’intérêts. Des crises successives qui ont sans doute pavé la voie à la défiance vaccinale.
Enfin – en témoigne le phénomène fake news –, l’avènement des réseaux sociaux comme canal d’information signe une crise d’autorité. Celle des institutions et des médias traditionnels s’émousse tandis que s’institue sur le web une hiérarchie des contenus validée par un algorithme, nos « amis » et/ou la viralité d’une (supposée) information. Or, sur les 1,7 milliard d’abonnés Facebook, 44 % l’utilisent d’abord pour s’informer, selon le Pew Research Center. [...]"
Catégories : S SCIENCES ET TECHNIQUES Mots-clés : RISQUE Société Comportement et vie sociale Sécurité Insécurité SHS Programmes de sécurité publique Principe de précaution Évaluation du risque gestion du risque ANALYSE SCIENCES RECHERCHE INNOVATION CHERCHEUR AGRICULTURE BIOLOGIE ETHIQUE SOCIETE CIVILE expert expertise Index. décimale : S-40 Ethique - Politique de la science Résumé : Réflexion sur l'organisation de l'expertise scientique et la construction d'une nouvelle interface scientifiques-décideurs-citoyens. Note de contenu : Bibliogr. 4e de couv. : "Le principe de précaution a été proposé comme nouveau fil conducteur pour répondre au scepticisme développé depuis une vingtaine d'années par les citoyens et les scientifiques de plusieurs pays à l'égard de la valeur du modèle « standard » d'analyse des risques. Les problèmes rencontrés en appliquant ce principe à la gestion puis à l'évaluation des risques incitent à diversifier les outils de caractérisation de ces risques , en outre, face aux limites d'une communication conçue comme l'explication au public des avis des experts, la participation de la société civile et la prise en compte des approches « profanes » des risques semblent à même d'améliorer à la fois la qualité et l'acceptabilité de l'analyse du risque. L'application du principe de précaution a donc des conséquences non pas sur une seule, mais sur les trois phases de l'analyse du risque. Ainsi conduit-elle à proposer un modèle alternatif, dit « constructiviste », qu'il s'agit de mettre à l'épreuve concrètement." En ligne : https://www.strategie.gouv.fr/publications/expertise-democratie-faire-defiance Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=11648 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 12440 S-40 CHE Livres Centre de Documentation Carrières Sociales Médiation scientifique Disponible 5436 S-60 CHE Livres Centre de Documentation Carrières Sociales Médiation scientifique Disponible Documents numériques
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Titre : Biotechnologie, nanotechnologie, écologie : entre science et idéologie ; conférences-débats organisées par le groupe Sciences en questions, Lyon et Paris, Inra, Engref, respectivement les 2 et 4 décembre 2008 Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie-Hélène Parizeau (1959-....), Auteur ; Raphaël Larrère (1942-...), Préfacier, etc. Editeur : Versailles Cedex : Éditions Quae Année de publication : 2010 Collection : Sciences en questions (Paris), ISSN 1269-8490 Importance : 86 p. Format : 19 x 12 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7592-0881-4 Prix : 8,50 € Note générale : Comment débusquer les idéologies au cœur des nouvelles disciplines scientifiques ? Les idéologies scientifiques s'entremêlent au commencement même des nouvelles disciplines scientifiques – biotechnologies, écologie, nanotechnologies – et développent une idée récurrente : les modifications de l’être humain sur lui-même et sur l’environnement par la technique. Craintes ou espoirs sont générées par ces idéologies de la modernité occidentale. Lorsqu’elles se latéralisent puis s’éloignent de la discipline à laquelle elles étaient entremêlées, elles se manifestent dans la sphère publique comme des idéologies parées du prestige de la science et de sa prétention à la vérité scientifique. Marie-Hélène Parizeau illustre ce processus au sujet de la génétique et des biotechnologies, puis de la biologie de la conservation. Elle s’applique enfin à mettre ses thèses à l’épreuve de la science en train de se faire au sujet des nanotechnologies. Partant de la cybernétique, en lien avec l’intelligence artificielle et la robotique, les nanotechnologies se sont alimentées de l’idéologie scientifique de l’hybridité être humain-machine – le cyborg – en tant que fruit d’une co-évolution de l’espèce humaine et de la technique, modifiant le processus de l’évolution naturelle. L’exemple des nanotechnologies permet de dégager une idéologie scientifique entrelacée avec les débuts d’une nouvelle discipline scientifique Catégories : S SCIENCES ET TECHNIQUES Mots-clés : Sciences et découverte de l'Univers et de la nature Sciences du vivant (biologie) STM Sciences de la vie Biologie Biotechnologie Écologie idéologie sciences éthique biomédicale biotechnologie sciences de la vie nanotechnologie écologie Index. décimale : S-30 Epistémologie - Politique de la science Résumé : Les nouvelles disciplines scientifiques suscitent craintes et espoirs pour la modernité occidentale. Elles se manifestent dans la sphère publique comme des idéologies parées du prestige de la science et de sa prétention à la vérité scientifique. Ce processus est exploré au sujet de la génétique, des biotechnologies et de la biologie de la conservation. Note de contenu : Bibliogr. Table des matières : Préface ; Biotechnologie, nanotechnologie, écologie : entre science et idéologie : introduction ; Clarifications conceptuelles ; Le concept d'idéologie : d'une définition politique à une définition philosophique ; L'idéologie de la science et l'idéologie dans la science ; Le concept d'idéologie scientifique ou comment se constitue une nouvelle discipline scientifique ; L'idéologie scientifique : la définition de Canguilhem ; Le réductionnisme génétique : «tout est dans le gène» ; Mise en situation ; Prééminence du gène ; Évolution de la génétique ; Réductionnisme génétique et scientificité ; Génétique et eugénisme ; Vers un eugénisme libéral ? ; Une idéologie à l'origine de la biologie moléculaire ; De l'écologie à la biologie de la conservation : l'appel à l'argument de l'évolution naturelle du vivant ; Première mise en situation ; Deuxième mise en situation ; Émergence de l'écologie ; Vers une discipline autonome ; Pour une écologie militante ; La biologie de la conservation : une nouvelle discipline ; De la crise de la biologie de la conservation à l'émergence d'une écologie de la «co-évolution» ; Les nanotechnologies et l'idéologie scientifique de l'hybridité être humain machine ; Mise en situation ; À la convergence de plusieurs disciplines ; La biologie synthétique ; La cybernétique ou l'être humain comme machine complexe ; L'hybridité humain-machine ou la renaissance de l'homme ; Éléments de conclusion ; Discussion ; Références bibliographiques En ligne : http://www.cairn.info/biotechnologie-nanotechnologie-ecologie--9782759208814.htm Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=37631 Biotechnologie, nanotechnologie, écologie : entre science et idéologie ; conférences-débats organisées par le groupe Sciences en questions, Lyon et Paris, Inra, Engref, respectivement les 2 et 4 décembre 2008 [texte imprimé] / Marie-Hélène Parizeau (1959-....), Auteur ; Raphaël Larrère (1942-...), Préfacier, etc. . - Versailles Cedex (c/o Inra, RD 10, 78026) : Éditions Quae, 2010 . - 86 p. ; 19 x 12 cm. - (Sciences en questions (Paris), ISSN 1269-8490) .
ISBN : 978-2-7592-0881-4 : 8,50 €
Comment débusquer les idéologies au cœur des nouvelles disciplines scientifiques ? Les idéologies scientifiques s'entremêlent au commencement même des nouvelles disciplines scientifiques – biotechnologies, écologie, nanotechnologies – et développent une idée récurrente : les modifications de l’être humain sur lui-même et sur l’environnement par la technique. Craintes ou espoirs sont générées par ces idéologies de la modernité occidentale. Lorsqu’elles se latéralisent puis s’éloignent de la discipline à laquelle elles étaient entremêlées, elles se manifestent dans la sphère publique comme des idéologies parées du prestige de la science et de sa prétention à la vérité scientifique. Marie-Hélène Parizeau illustre ce processus au sujet de la génétique et des biotechnologies, puis de la biologie de la conservation. Elle s’applique enfin à mettre ses thèses à l’épreuve de la science en train de se faire au sujet des nanotechnologies. Partant de la cybernétique, en lien avec l’intelligence artificielle et la robotique, les nanotechnologies se sont alimentées de l’idéologie scientifique de l’hybridité être humain-machine – le cyborg – en tant que fruit d’une co-évolution de l’espèce humaine et de la technique, modifiant le processus de l’évolution naturelle. L’exemple des nanotechnologies permet de dégager une idéologie scientifique entrelacée avec les débuts d’une nouvelle discipline scientifique
Catégories : S SCIENCES ET TECHNIQUES Mots-clés : Sciences et découverte de l'Univers et de la nature Sciences du vivant (biologie) STM Sciences de la vie Biologie Biotechnologie Écologie idéologie sciences éthique biomédicale biotechnologie sciences de la vie nanotechnologie écologie Index. décimale : S-30 Epistémologie - Politique de la science Résumé : Les nouvelles disciplines scientifiques suscitent craintes et espoirs pour la modernité occidentale. Elles se manifestent dans la sphère publique comme des idéologies parées du prestige de la science et de sa prétention à la vérité scientifique. Ce processus est exploré au sujet de la génétique, des biotechnologies et de la biologie de la conservation. Note de contenu : Bibliogr. Table des matières : Préface ; Biotechnologie, nanotechnologie, écologie : entre science et idéologie : introduction ; Clarifications conceptuelles ; Le concept d'idéologie : d'une définition politique à une définition philosophique ; L'idéologie de la science et l'idéologie dans la science ; Le concept d'idéologie scientifique ou comment se constitue une nouvelle discipline scientifique ; L'idéologie scientifique : la définition de Canguilhem ; Le réductionnisme génétique : «tout est dans le gène» ; Mise en situation ; Prééminence du gène ; Évolution de la génétique ; Réductionnisme génétique et scientificité ; Génétique et eugénisme ; Vers un eugénisme libéral ? ; Une idéologie à l'origine de la biologie moléculaire ; De l'écologie à la biologie de la conservation : l'appel à l'argument de l'évolution naturelle du vivant ; Première mise en situation ; Deuxième mise en situation ; Émergence de l'écologie ; Vers une discipline autonome ; Pour une écologie militante ; La biologie de la conservation : une nouvelle discipline ; De la crise de la biologie de la conservation à l'émergence d'une écologie de la «co-évolution» ; Les nanotechnologies et l'idéologie scientifique de l'hybridité être humain machine ; Mise en situation ; À la convergence de plusieurs disciplines ; La biologie synthétique ; La cybernétique ou l'être humain comme machine complexe ; L'hybridité humain-machine ou la renaissance de l'homme ; Éléments de conclusion ; Discussion ; Références bibliographiques En ligne : http://www.cairn.info/biotechnologie-nanotechnologie-ecologie--9782759208814.htm Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=37631 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 01877 S-30 PAR Livres Centre de Documentation Carrières Sociales Médiation scientifique Disponible 2805 S-30 PAR Livres Centre de Documentation Carrières Sociales Médiation scientifique Disponible
Titre : Campagnes contemporaines : enjeux économiques et sociaux des espaces ruraux français Type de document : texte imprimé Auteurs : Stéphane Blancard, Editeur scientifique ; Cécile Détang-Dessendre, Editeur scientifique ; Nicolas Rénahy Mention d'édition : Disponible également sur Cairn.info Editeur : Versailles Cedex : Éditions Quae Année de publication : 2016 Collection : Update Sciences & technologies, ISSN 1773-7923 Importance : 161 p. Présentation : tabl., cartes, ill. en noir et blanc Format : 24 x 16 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7592-2515-6 Prix : 25 € Note générale : 4e de couv. : "La représentation des campagnes dans l'espace public est ambivalente. L'adjectif rural qualifie-t-il un espace de production agricole, un univers bucolique, des territoires « périphériques » ? À distance de visions uniformisées ou de l'urgence médiatique, cet ouvrage met en lumière différentes facettes des dynamiques des espaces ruraux et périurbains. Ces dynamiques apparaissent complètement intégrées aux enjeux économiques et sociaux contemporains, que ce soit en termes de démographie et de modes de vie, d'activités économiques, ou bien de politiques publiques. Est abordée, plus particulièrement, l'importance de la fonction des bourgs, de la gestion du foncier et de son articulation aux questions environnementales, ou encore de l'architecture institutionnelle des territoires. Cette contribution collective fournit des éléments de réflexion sur les dynamiques économiques et sociales des espaces ruraux et périurbains, et s'adresse aux responsables professionnels et politiques ainsi qu'aux chargés d'étude et d'enseignement. Elle s'inscrit dans la poursuite des questionnements et connaissances proposés dans Politiques agricoles et territoires (éditions Quae, 2009) et Repenser l'économie rurale (éditions Quae, 2014)." Catégories : A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays Mots-clés : Société / Environnement social / communes rurales SHS Communautés rurales Développement rural -- Politique publique -- Aspect économique -- Campagne -- Aspect social -- France espace rural, politique sociale, politique économique classes populaires milieu rural classe populaire Index. décimale : A-31 Histoire et Sociologie de la France rurale Résumé : Analyse les différentes facettes des espaces ruraux et périurbains en termes de démographie, de modes de vie, d'activités économiques et de politiques publiques. L'importance de la fonction des bourgs, de la gestion du foncier et de son articulation aux questions environnementales sont notamment abordées. Note de contenu : Introduction 1
Stéphane Blancard, Cécile Détang-Dessendre, Nicolas Renahy
Partie 1 - population et modes de vie
Chapitre 1 - La population des villes et des campagnes : des mobilités qui comblent les disparités historiques ? 9
Cécile Détang-Dessendre et Virginie Piguet
Les espaces périurbains, grands gagnants des évolutions démographiques sur 40 ans 10
Une population rurale plus âgée et moins qualifiée 13
Flux de population : des soldes qui maquent l'importance des échanges entre types d'espace 16
Les villes attirent les plus jeunes, le périurbain et le rural les familles avec enfants 18
Conclusion 21
Références bibliographiques 21
Chapitre 2 - Les classes populaires en milieu rural 23
Julian Mischi, Nicolas Renahy, Abdoul Diallo
Une surreprésentation relative des classes populaires dans les espaces ruraux 24
Des bourgs ruraux fortement populaires 25
Radiographie des ouvriers et employés ruraux 29
Conclusion 32
Références bibliographiques 32
Chapitre 3 - Localisation résidentielle et environnement : entre attraction et dégradation 35
Sophie Legras
Les aménités environnementales : facteurs d'attraction des ménages 36
Les choix résidentiels des ménages : facteurs de dégradation d'aménités environnementales 39
Conclusion 43
Références bibliographiques 44
Partie 2 - activités productives des espaces ruraux et periurbains
Chapitre 4 - Le développement des activités liées aux résidents : un nouveau souffle pour les espaces ruraux ? 49
Francis Aubert, Quentin Frère, Denis Lépicier, Stéphanie Truchet, Dominique Vollet
Évolution générale de la géographie des activités productives et présentielles 50
Des activités présentielles qui se distinguent par les conditions d'emploi 55
De nouvelles formes de différenciation spatiale 59
Conclusion 61
Références bibliographiques 62
Chapitre 5 - Production agricole et préservation des espaces naturels : entre conflit et comptabilité d'objectifs 63
Stéphane Blancard et Elsa Martin
Production agricole et préservation de l'environnement : analyse économique des enjeux 64
Nature des relations entre productivité agricole et préservation de l'environnement : une appréciation à partir de deux exemples 67
Conclusion 70
Références bibliographiques 70
Chapitre 6 - Service public ou service marchand ? Les Chambres d'agriculture face à la reconfiguration du conseil 73
Claude Campagnone, Sandrine Petit, Carole Barthès
Vers l'élaboration d'une grille d'analyse 74
Dessiner le profil d'action d'une Chambre d'agriculture 79
Une typologie des chambres à partir de leur profil organisationnel 80
Conclusion 82
Références bibliographiques 83
Chapitre 7 - Innovation et coopération des entreprises agroalimentaires : le rôle des proximités 85
Delphine Gallaud, Michel Martin, Corinne Tanguy
Le rôle de la proximité dans les processus d'innovation 86
La coopération pour innover dans les entreprises agroalimentaires 89
Conclusion 92
Références bibliographiques 93
Partie 3 - Institutions et politiques publiques
Chapitre 8 - L'accès aux commerces et services dans les territoires de vie du quotidien 99
Aleksandra Barczak et Mohamed Hilal
Le commerce et les services au coeur du débat public 100
Quels commerces et services dans les communes en 2013 ? 102
Des évolutions contrastées entre 1980 et 2013 107
Quelle pertinence de l'intercommunalité par rapport aux pôles de service ? 112
Conclusion 114
Référence bibliographiques 115
Chapitre 9 - Quelle place pour les espaces ruraux dans le millefeuille territorial ? 117
Francis Aubert, Marie-Laure Breuillé, Virginie Piguet
Les communes rurales au rez-de-jardin de l'édifice territorial 117
Coopération intercommunale et communes rurales : éclairage par la théorie économique 120
Une coopération qui insère les communes rurales dans de larges périmètres intercommunaux 122
Quel avenir pour les communes rurales ? 127
Références bibliographiques 128
Chapitre 10 - Le contrôle du foncier en France, entre stratégies familiales et politiques publiques 129
Gilles Laferté et Yannick Sencébé
De la propriété notabiliaire à la propriété paysanne (XIXe-mi XXe siècles) 130
La modernisation agricole ou la main visible de l'État 131
Stratégies familiales de contournement : l'inéluctable concentration foncière et agricole 133
Limites de la politique foncière et tentatives de refondation 134
Conclusion 137
Références bibliographiques 137
Chapitre 11 - L'évaluation des politiques comme l'outil d'aide à la décision : l'exemple du programme Objectif 5b 141
Denis Lepicier et Lionel Védrine
La politique de développement rural Objectif 5b : objectifs visés et impacts attendus 142
L'approche attributive de l'évaluation : la recherche d'effets propres des politiques 148
Les impacts du programme 5b 150
Conclusion 153
Références bibliographiques 154
Conclusion 155
Jean Cavailhès et Bertrand Schmitt
La périurbanisation de la population : encore (et encore ?) 156
La prégnance de l'économie présentielle et le décentrage de l'économie productive vers les périphéries des villes 157
Le poids des politiques publiques et la nécessité de les évaluer 158
Des questionnements qui dépassent largement les frontières hexagonales 159
Références bibliographiques 160
Liste des auteurs 161En ligne : https://www-cairn-info.proxy.scd.univ-tours.fr/campagnes-contemporaines--9782759 [...] Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=164892 Campagnes contemporaines : enjeux économiques et sociaux des espaces ruraux français [texte imprimé] / Stéphane Blancard, Editeur scientifique ; Cécile Détang-Dessendre, Editeur scientifique ; Nicolas Rénahy
ISBN : 978-2-7592-2515-6 : 25 €
4e de couv. : "La représentation des campagnes dans l'espace public est ambivalente. L'adjectif rural qualifie-t-il un espace de production agricole, un univers bucolique, des territoires « périphériques » ? À distance de visions uniformisées ou de l'urgence médiatique, cet ouvrage met en lumière différentes facettes des dynamiques des espaces ruraux et périurbains. Ces dynamiques apparaissent complètement intégrées aux enjeux économiques et sociaux contemporains, que ce soit en termes de démographie et de modes de vie, d'activités économiques, ou bien de politiques publiques. Est abordée, plus particulièrement, l'importance de la fonction des bourgs, de la gestion du foncier et de son articulation aux questions environnementales, ou encore de l'architecture institutionnelle des territoires. Cette contribution collective fournit des éléments de réflexion sur les dynamiques économiques et sociales des espaces ruraux et périurbains, et s'adresse aux responsables professionnels et politiques ainsi qu'aux chargés d'étude et d'enseignement. Elle s'inscrit dans la poursuite des questionnements et connaissances proposés dans Politiques agricoles et territoires (éditions Quae, 2009) et Repenser l'économie rurale (éditions Quae, 2014)."
Catégories : A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays Mots-clés : Société / Environnement social / communes rurales SHS Communautés rurales Développement rural -- Politique publique -- Aspect économique -- Campagne -- Aspect social -- France espace rural, politique sociale, politique économique classes populaires milieu rural classe populaire Index. décimale : A-31 Histoire et Sociologie de la France rurale Résumé : Analyse les différentes facettes des espaces ruraux et périurbains en termes de démographie, de modes de vie, d'activités économiques et de politiques publiques. L'importance de la fonction des bourgs, de la gestion du foncier et de son articulation aux questions environnementales sont notamment abordées. Note de contenu : Introduction 1
Stéphane Blancard, Cécile Détang-Dessendre, Nicolas Renahy
Partie 1 - population et modes de vie
Chapitre 1 - La population des villes et des campagnes : des mobilités qui comblent les disparités historiques ? 9
Cécile Détang-Dessendre et Virginie Piguet
Les espaces périurbains, grands gagnants des évolutions démographiques sur 40 ans 10
Une population rurale plus âgée et moins qualifiée 13
Flux de population : des soldes qui maquent l'importance des échanges entre types d'espace 16
Les villes attirent les plus jeunes, le périurbain et le rural les familles avec enfants 18
Conclusion 21
Références bibliographiques 21
Chapitre 2 - Les classes populaires en milieu rural 23
Julian Mischi, Nicolas Renahy, Abdoul Diallo
Une surreprésentation relative des classes populaires dans les espaces ruraux 24
Des bourgs ruraux fortement populaires 25
Radiographie des ouvriers et employés ruraux 29
Conclusion 32
Références bibliographiques 32
Chapitre 3 - Localisation résidentielle et environnement : entre attraction et dégradation 35
Sophie Legras
Les aménités environnementales : facteurs d'attraction des ménages 36
Les choix résidentiels des ménages : facteurs de dégradation d'aménités environnementales 39
Conclusion 43
Références bibliographiques 44
Partie 2 - activités productives des espaces ruraux et periurbains
Chapitre 4 - Le développement des activités liées aux résidents : un nouveau souffle pour les espaces ruraux ? 49
Francis Aubert, Quentin Frère, Denis Lépicier, Stéphanie Truchet, Dominique Vollet
Évolution générale de la géographie des activités productives et présentielles 50
Des activités présentielles qui se distinguent par les conditions d'emploi 55
De nouvelles formes de différenciation spatiale 59
Conclusion 61
Références bibliographiques 62
Chapitre 5 - Production agricole et préservation des espaces naturels : entre conflit et comptabilité d'objectifs 63
Stéphane Blancard et Elsa Martin
Production agricole et préservation de l'environnement : analyse économique des enjeux 64
Nature des relations entre productivité agricole et préservation de l'environnement : une appréciation à partir de deux exemples 67
Conclusion 70
Références bibliographiques 70
Chapitre 6 - Service public ou service marchand ? Les Chambres d'agriculture face à la reconfiguration du conseil 73
Claude Campagnone, Sandrine Petit, Carole Barthès
Vers l'élaboration d'une grille d'analyse 74
Dessiner le profil d'action d'une Chambre d'agriculture 79
Une typologie des chambres à partir de leur profil organisationnel 80
Conclusion 82
Références bibliographiques 83
Chapitre 7 - Innovation et coopération des entreprises agroalimentaires : le rôle des proximités 85
Delphine Gallaud, Michel Martin, Corinne Tanguy
Le rôle de la proximité dans les processus d'innovation 86
La coopération pour innover dans les entreprises agroalimentaires 89
Conclusion 92
Références bibliographiques 93
Partie 3 - Institutions et politiques publiques
Chapitre 8 - L'accès aux commerces et services dans les territoires de vie du quotidien 99
Aleksandra Barczak et Mohamed Hilal
Le commerce et les services au coeur du débat public 100
Quels commerces et services dans les communes en 2013 ? 102
Des évolutions contrastées entre 1980 et 2013 107
Quelle pertinence de l'intercommunalité par rapport aux pôles de service ? 112
Conclusion 114
Référence bibliographiques 115
Chapitre 9 - Quelle place pour les espaces ruraux dans le millefeuille territorial ? 117
Francis Aubert, Marie-Laure Breuillé, Virginie Piguet
Les communes rurales au rez-de-jardin de l'édifice territorial 117
Coopération intercommunale et communes rurales : éclairage par la théorie économique 120
Une coopération qui insère les communes rurales dans de larges périmètres intercommunaux 122
Quel avenir pour les communes rurales ? 127
Références bibliographiques 128
Chapitre 10 - Le contrôle du foncier en France, entre stratégies familiales et politiques publiques 129
Gilles Laferté et Yannick Sencébé
De la propriété notabiliaire à la propriété paysanne (XIXe-mi XXe siècles) 130
La modernisation agricole ou la main visible de l'État 131
Stratégies familiales de contournement : l'inéluctable concentration foncière et agricole 133
Limites de la politique foncière et tentatives de refondation 134
Conclusion 137
Références bibliographiques 137
Chapitre 11 - L'évaluation des politiques comme l'outil d'aide à la décision : l'exemple du programme Objectif 5b 141
Denis Lepicier et Lionel Védrine
La politique de développement rural Objectif 5b : objectifs visés et impacts attendus 142
L'approche attributive de l'évaluation : la recherche d'effets propres des politiques 148
Les impacts du programme 5b 150
Conclusion 153
Références bibliographiques 154
Conclusion 155
Jean Cavailhès et Bertrand Schmitt
La périurbanisation de la population : encore (et encore ?) 156
La prégnance de l'économie présentielle et le décentrage de l'économie productive vers les périphéries des villes 157
Le poids des politiques publiques et la nécessité de les évaluer 158
Des questionnements qui dépassent largement les frontières hexagonales 159
Références bibliographiques 160
Liste des auteurs 161En ligne : https://www-cairn-info.proxy.scd.univ-tours.fr/campagnes-contemporaines--9782759 [...] Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=164892 Réservation
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Villes, périurbain, rural : Entre la ville, l'habitat périurbain ou rural, où les niveaux de vie sont-ils les plus élevés ? Longtemps, la richesse des villes a attiré les populations démunies de la campagne, et entraîné un phénomène qualifié d'exode ruralURL
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